Всероссийский НИИ цветоводства и субтропических культур является держателем ряда коллекций субтропических и южных плодовых культур. Коллекция унаби (Zizyphus jujuba Mill.) насчитывает 20 сортообразцов. В результате изучения выделены сорта, лучшие по крупноплодности: ‘Вахш’, ‘Та-ян- цзао’, ‘У-син-хун’, ‘Хурмаи’, ‘Южанин’, ‘Китайский 2А’. Определены сорта, склонные к партенокарпическому плодоношению: ‘Та-ян-цзао’, ‘У-син-хун’. Наиболее урожайными сортами в условиях влажных субтропиков России оказались: ‘Та-ян-цзао’, ‘Южанин’, ‘Бурним’, ‘Вахш’, ‘У-син-хун’, ‘Гиссарский’, Ф-201. Свежие плоды унаби очень разнообразны по своим вкусовым качествам; выделены столовые сорта для потребления в свежем виде:‘У-син-хун’, ‘Та-ян-цзао’, ‘Хурмаи’, ‘Вахш’ - плоды, выровненные по размеру, с интенсивной окраской, мякоть сочная, сладкая. У сортов ‘Хурмаи’, ‘Вахш’ кожица неплотная и малоощутимая при употреблении. При полной зрелости плоды сортов ‘Южанин’, ‘Китайский 2А’ сочные, с приятным гармоничным сочетанием кислоты и сахара. К универсальным сортам относятся: ‘У-син- хун’, ‘Да-бай-цзао’, ‘Южанин’, ‘Вахш’, ‘Бурним’, ‘Хурмаи’. Для консервного назначения, для изготовления сухофруктов и цукатов выделено большинство сортов из коллекции. Плоды унаби, особенно некоторых сортов среднего и позднего срока созревания, подвержены растрескиванию. Наиболее устойчивыми к растрескиванию в зоне влажных субтропиков являются образцы‘Китайский-2А’, ‘Гиссарский’, Ф-201 и мелкоплодные формы. Плоды сортов ‘Хурмаи’, ‘У-син-хун’ в стадии неполного окрашивания растрескиваются в пределах 8-10 %. Наиболее сильное растрескивание плодов наблюдается у сорта ‘Южанин’. Некоторые сорта и формы (‘Гиссарский’, Ф-201) очень декоративны и могут найти широкое применение в ландшафтном строительстве.
Russian Research Institute of Floriculture and Subtropical Crops holds a several collections of subtropical and southern fruit crops. Jujube collection (Zizyphus jujuba Mill.) includes twenty accessions. The best large-fruiting varieties were identifi ed in our study: ‘Vakhsh’, ‘Ta-yang-tszao’, ‘U-sin-hun’, ‘Khurmai’, ‘Yuzhanin’, ‘Chinese 2A’. The varieties proned to parthenocarpic fruiting ‘Ta-yan-tszao’, ‘U-sin-hun’ were determined. The most productive varieties in the humid subtropics of Russia were - ‘Ta-yang-tszao’, ‘Yuzhanin’, ‘Burnim’, ‘Vakhsh’, ‘U-sin-hun’, ‘Hissar’, F-201. Fresh jujube fruits are very diverse in their taste, and table varieties have been established for fresh consumption with lined in size fruits, intensive color, juicy fl esh, sweet taste: ‘Wu-hsing-hoon’, ‘Tayang- tszao’, ‘Khurmai’, ‘Vakhsh’. Among them ‘Khurmai’ and ‘Vakhsh’ have soft almost imperceptible fruit skin. Fruits of ‘Yuzhanin’ and ‘Chinese 2A’ are juicy with a delight balance of acid and sugar at full maturity. Among universal varieties there are ‘Wu Xing-hoon’, ‘Da-bai-tszao’, ‘Yuzhanin’, ‘Vakhsh’, ‘Burnim’, ‘Khurmai’. Most of the varieties from the collection are suitable for canning and making dried and candied fruits. The jujube fruits, especially some varieties of medium and late maturation, are prone to cracking. The most resistant to cracking in the humid subtropics are ‘Chinese-2A’, ‘Hissar’, ‘F-201’ and small-fruited forms. Fruits of varieties ‘Khurmai’, ‘U-sin-hun’ crack in the range of 8-10 % in the stage of incomplete maturity. The most severe cracking of fruits was observed in the variety ‘Yuzhanin’. Some varieties and forms (‘Hissar’, F-201) are highly ornamental and can be widely used in landscape construction.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.