vstispСадоводство и виноградарствоHorticulture and viticulture0235-25912618-9003Autonomous non-profit organization Editorial Board of journal «Horticulture and viticulture»10.31676/0235-2591-2019-2-5-9vstisp-322Research ArticleФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙPLANT PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRYВлияние погодных условий на качественные показатели ягод элитных форм смородины чёрной селекции Федерального аграрного научного центра Северо-ВостокаThe influence of weather conditions on the qualitative characteristics of elite black currant berries’ forms of Federal Agrarian Scientific Center of the North-East breedingСалтыковаТ. И.SaltykovaT. I.

Салтыкова Татьяна Ильиничнаи- младший научный сотрудник.

610007, Киров, ул. Ленина, д.166а

Saltykova Tatiana I. - Junior Researcher.

610007, Kirov, Lenin str., 166a

plod-niish@yandex.ruВахрушеваН. С.VakhrushevaN. S.

Младший научный сотрудник.

Киров

Junior Researcher.

Kirov

СофроновА. П.SofronovA. P.

Кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник, зав. лабораторией.

Киров

PhD (Agric.), Senior Researcher, Head of Laboratory.

Kirov

Федеральный аграрный научный центр Северо-Востока имени Н.В. РудницкогоРоссияN.V. Rudnitsky Federal Agrarian Scientific Center of the North-EastRussian Federation2019090520190259Copyright © Autonomous non-profit organization Editorial Board of journal «Horticulture and viticulture», 20192019Autonomous non-profit organization Editorial Board of journal «Horticulture and viticulture»Autonomous non-profit organization Editorial Board of journal «Horticulture and viticulture»https://www.sadivin.com/jour/about/submissions#copyrightNoticehttps://www.sadivin.com/jour/article/view/322

Цель исследований - оценка элитных форм смородины чёрной по биохимическому составу, крупноплодности в условиях Кировской области и выделение источников ценных признаков. Исследования проведены в 2015-2018 гг. в экспериментальном саду Федерального аграрного научного центра Северо-Востока (ФГБНУ ФАНЦ). Объектами изучения явились 9 элитных форм смородины черной селекции ФГБНУ ФАНЦ Северо-Востока 2013 г. посадки и ранее переданные на государственное сортоиспытание сорта Аркадия, Сапфир. Контрольный сорт - Вологда. Учёты, наблюдения и биохимические анализы проводились по общепринятым методикам. Разнообразие погодных условий позволило оценить их влияние на качественный состав ягод новых элитных форм смородины черной. Выделены источники признаков по крупноплодности - 71-2-07 (Мортти х Чудное мгновение) и 64-4-07 (Чернавка х Карачинская), по содержанию сахаров - 46-1-07 (Аливас х Чудное мгновение) и аскорбиновой кислоты - 27-3-07 (п/н) формы. Эти генотипы представляют ценность как исходный материал для дальнейшей селекции на повышение уровня качественных признаков. Выявлена сильная положительная корреляция массы ягоды с количеством осадков за май-июль (r=0,86) и ГТК вегетационного периода (r=0,85). Все изучаемые элитные формы отличились стабильностью накопления сухих веществ (V=3,12-8,19 %). Накопление аскорбиновой кислоты тесно связано с суммой эффективных температур и средней температурой июля (r=0,95). Установлено значительное влияние погодных условий на содержание АК (V=23,08 %). Отмечена сильная положительная корреляция общей кислотности с суммой осадков за июль (r=0,86) и ГТК в период созревания ягод в июле (r=0,93); сильная отрицательная связь с суммой эффективных температур в период вегетативного роста и созревания урожая (r= -0,70). Получена средняя положительная корреляция между накоплением сахаров и средней температурой воздуха в июле (r=0,51). Погодные условия периода созревания ягод оказали значительное влияние на содержание сахаров (V=24,98-52,96 %).

The studies were held on the experimental garden of N. V. Rudnitsky Federal Agrarian Scientific Center of the NorthEast in 2015-2018. The aim of research was to estimate the elite black currant forms according to biochemical composition and large-fruitiness in conditions of Kirov region and to reveal the sources of valuable traits. Nine elite black currant forms, 2013-year landing, breeding in Federal Agrarian Scientific Center of the North-East, and earlier transferred on State testing varieties Arcadia, Sapfir were the objects of research. The control variety was Vologda. Rregistrations, observations and biochemical analyzes were carried out according to generally accepted methods. The variability of weather conditions let us estimate their influence on qualitative berry composition of new elite black currant forms. As result of studying of elite black currant forms, the sources of features were identified: on large-fruitiness are 71-2-07 (Mortti x Chudnoe mgnovenye) and 64-4-07 (Chernovka x Karachinskaya) forms; on sugar content - 46-1-07 (Alivas x Chudnoe mgnovenye) form; on ascorbic acid is 27-3-07 form (the origin is not known). These genotypes are valuable as a source material for further breeding to increase the level of qualitative characteristics. Strong positive correlation of berry mass with rainfall during the period from May to July (r=0,86) and moisture index of growing season (r=0,85) was established. All studied elite forms were prominent by stability of dry solids storage (V=3,12-8,19 %). The storage of ascorbic acid is deeply connected with the sum of effective temperatures and mid temperature of July (r=0,95). A significant influence of weather conditions on content of ascorbic acid (V=23,08 %) was revealed. Strong positive correlation of total titrated acidity with the sum of rainfall in July (r=0,86) and moisture index of berry growing in July (r=0,93); strong negative connection with the sum of effective temperatures in vegetation growing period and crop ripening (r= -0,70) were shown. Middle positive correlation between sugar accumulation and middle air temperature in July was determined (r=0, 51). Weather conditions in ripening stage of berries had an important influence on sugar content (V=24, 98-52,96 %).

смородина чёрнаясортэлитная формакрупноплодностьсахаракислотностьаскорбиновая кислотапогодные условияblack currantvarietyelite formlarge-fruitinesssugaracidityascorbic acidweather conditionReferencesПомология. Том IV Смородина. Крыжовник. Под общ. ред. Е. Н. Седова. Орёл: ВНИИСПК, 2009, 468 c.Pomology. Volume IV Currant. Gooseberry. Ed. E. N. Sedov. Orel: VNIISPK, 2009, 468 p. (In Russ.)Zhidehina T., Rodyukova O., Guryeva I. Stability of the efficiency of black currant cultivars inchanging conditions of the environment, Russian Journal of Horticulture. 2014;1:33-38.Zhidehina T., Rodyukova O., Guryeva I. Stability of the efficiency of black currant cultivars inchanging conditions of the environment, Russian Journal of Horticulture. 2014;1:33-38.Юхачева Е. Я., Мисникова Н. В. Хозяйственно-биологическая оценка новых отборных гибридных форм смородины черной селекции ВНИИ люпина, Вестник Брянской сельскохозяйственной академии. 2018;2(66):19-23.Yukhatcheva E.Ya., Misnikova N.V Economic and Biological Characteristics of New Selective Black Currants’ Hybrid Lines Bred in the Russian Lupin Research Institute. Vestnik Bryansk state agricultural Academy. 2018;2 (66):19-23. (In Russ.)Акуленко Е. Г. Новые комплексные источники хозяйственно-ценных признаков смородины черной, Вестник Брянской сельскохозяйственной академии. 2017;1(59):72-75.Akulenko E. G New complex sources for economic-valuable characters of black currant. Vestnik Bryansk state agricultural Academy. 2017;1(59):72-75. (In Russ.)Сазонов Ф. Ф., Подгаецкий М. А. Селекционные возможности повышения С-витаминности и крупноплодности сортов смородины чёрной. Совершенствование сортимента и технологий возделывания плодовых и ягодных культур: Матер. межд.-практ. конференции, 27-30 июля 2010. Орёл, 2010:204-206.Sazonov F. F., Podgayetsky M. A. Breeding possibilities for increasing the C-vitamin content and large-fruited in black currant varieties. Improving the assortment and technology of growing fruit and berry crops: Mater. of intern.-practical conference, July 27-30, 2010. Orel, 2010:204-206. (In Russ.)Князев С. Д., Огольцова Т. П. Селекция черной смородины на современном этапе. Орёл: ВНИИСПК, 2004, 238 с.Knyazev S. D., Ogol'tsova T. P. Black currant breeding at the present stage. Orel: VNIISPK, 2004, 238 p. (In Russ.)Левченко Н. Б., Белянина Н. А., Калугина Т. В. Биохимическая оценка ягод смородины чёрной НИИСС им. М. А. Лиса-венко. В кн. «Новейшие направления развития аграрной науки в работах молодых учёных. Ч. 2. Новосибирск, 2010, С. 459-462.Levchenko N. B., Belyanina N. A., Kalugina T. V Biochemical evaluation of black currant berries of Research Institute of Siberia horticulture. In the book: “The latest trends of agrarian science development in the works of young scientists. Part 2. Novosibirsk, 2010, 459-462. (In Russ.)Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Орел: ВНИИСПК, 1995, 501 с.Program and methods of breeding of fruit, small fruit and nut-bearing crops. Orel: VNIISPK, 1995, 501 p. (In Russ.)Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Орел: ВНИИСПК, 1999, 608 с.Program and methods of variety study of fruit, small fruit and nutbearing crops. Orel: VNIISPK, 1999, 608 p. (In Russ.)Методы биохимического исследования растений. Л., 1987.Methods of biochemical studies of plants. Leningrad, 1987. (In Russ.)Доспехов Б. А. Методика полевого опыта: (с основами статистической обработки результатов исследований). М.: Агропромиздат, 1985, 351 с.Dospekhov B. A. Methods of field experience: (with the basics of statistical processing of research results). M.: Agropromizdat, 1985, 351 p. (In Russ.)Сазонов Ф. Ф. Создание исходного материала чёрной смородины в селекции на повышение качественных показателей ягод: Состояние и перспективы развития ягодоводства в России: Материалы Всероссийской науч.-метод. конференции, 19-22 июня 2006. Орёл, 2006:253-257.Sazonov F. F. Creation of the base material of black currant in breeding for improving the berries qualitative characteristics: Status and prospects for the development of berry growing in Russia: Materials of the All-Russian scientific method. conference, June 19-22, 2006. Orel, 2006:253-257. (In Russ.)

The authors declare that there are no conflicts of interest present.