vstispСадоводство и виноградарствоHorticulture and viticulture0235-25912618-9003Autonomous non-profit organization Editorial Board of journal «Horticulture and viticulture»10.31676/0235-2591-2021-6-30-35vstisp-807Research ArticleСОРТОИЗУЧЕНИЕ И ИНТРОДУКЦИЯVARIETY STUDY AND PLANT INTRODUCTIONСорт винограда Frontenac Gris — цветовая мутация сорта FrontenacFrontenac Gris as colour-mutant Frontenac grape varietyhttps://orcid.org/0000-0001-8637-1272КрасохинаС. И.KrasokhinaS. I.

Красохина Светлана Ивановна, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник, лаборатория селекции винограда

Баклановский проспект, д. 166, г. Новочеркасск, Ростовская область, 346421

Svetlana I. Krasokhina, PhD (Agric.), Leading Researcher, Laboratory of Grape Breeding

166, Baklanovsky prospekt, Novocherkassk, Rostov region, 346421

sveta-krasokhina@yandex.ruhttps://orcid.org/0000-0001-8612-9005МатвееваН. В.MatveevaN. V.

старший научный сотрудник, лаборатория технологии виноделия

Новочеркасск

Senior Researcher, Laboratory of Winemaking Technology

Novocherkassk

Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко — филиал Федерального Ростовского аграрного научного центраРоссияYa. I. Potapenko All-Russian Research Institute for Viticulture and Winemaking — Branch of Federal Rostov Agricultural Research CenterRussian Federation202130122021063035Copyright © Autonomous non-profit organization Editorial Board of journal «Horticulture and viticulture», 20212021Autonomous non-profit organization Editorial Board of journal «Horticulture and viticulture»Autonomous non-profit organization Editorial Board of journal «Horticulture and viticulture»https://www.sadivin.com/jour/about/submissions#copyrightNoticehttps://www.sadivin.com/jour/article/view/807

Цель работы — оценить перспективность возделывания и использования в селекции нового технического сорта винограда Frontenac Gris (Фронтиньяк Гри), выделенного в 2003 г. в результате клоновой селекции как цветовая мутация красного технического сорта Frontenac (Фронтиньяк) селекции США, университет Миннесоты. По происхождению сорт представляет сложный межвидовой гибрид, срок созревания в условиях г. Новочеркасска Ростовской области ранний. Сортоизучение проводили по общепринятым в виноградарстве и виноделии методикам (2018-2020 гг.) на экспериментальном участке Новочеркасского отделения опытного поля ВНИИВиВ имени Я. И. Потапенко — филиала Федерального Ростовского аграрного научного центра. Виноградники неукрывные, неорошаемые, привитые, подвой Берландиери×Рипариа Кобер 5ББ, схема посадки 3×1,5 м. Формировка — среднештамбовый двуплечий горизонтальный кордон. По совокупности хозяйственно ценных признаков и агробиологических показателей (морозостойкость и зимоустойчивость, урожайность, устойчивость к фитопатогенам, высокое качество получаемого виноматериала) сорт Frontenac Gris представляет интерес для промышленного виноградарства. Его можно рекомендовать для выращивания в прохладном климате с достаточной влажностью воздуха, без укрытия кустов на зиму, а также использовать в селекции. Сорт имеет слабую устойчивость к засухе и летнему зною, что затрудняет его выращивание в южных областях страны. К недостаткам возделывания этого сорта можно отнести слишком ранний срок созревания ягод, а также небольшое увяливание ягод на кустах вследствие воздушной засухи и суховеев, что может стать проблемой для получения сока при прессовании ягод.

The work aimed to assess the cultivation and breeding prospects of the new Frontenac Gris technical grape variety obtained in 2003 by clonal selection as a colour-mutant Frontenac red technical grape originated by the University of Minnesota, USA. The variety is a complex cross-species hybrid with early maturity in the zone of Novocherkassk, Rostov Region. The variety was studied in 2018-2020 following the common viticulture and winemaking protocols at an experimental plot of the Novocherkassk trial field of All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking named after Ya.I. Potapenko — Branch of the Federal Rostov Agricultural Research Centre. Vineyards were uncovered, unirrigated, grafted, Berlandieri×Riparia Kober 5BB rootstock, 3×1.5 m planting scheme. Formation as medium-standard double-shouldered horizontal cordon. By combination of economic value and agrobiological traits (cold and winter hardiness, yield, anti-phytopathogen resistance, high wine material quality), the Frontenac Gris variety holds promise in industrial viticulture. It can be recommended for gardening in sufficiently humid cool climates avoiding winter bush sheltering, as well as for breeding. The variety is low-hardy to drought and summer heat, which hinders its growing in the southern country. The variety’s disadvantages are in early maturity and slight berries wilting on bush in dry and windy air, which can pose an issue in juice production from pressed berries.

виноградсортампелографиявиновиноделиеурожайностьморозостойкостьgrapevarietyampelographywinewinemakingyieldcold hardinessReferencesReynolds A. G. Grapevine Breeding Programs for the Wine Industry. Woodhead Publishing Series in Food Science. Technology and Nutrition. 2015;268:453.Reynolds A. G. Grapevine Breeding Programs for the Wine Industry. Woodhead Publishing Series in Food Science. Technology and Nutrition. 2015;268:453.Plocher T., Parke T. Growing Grapes and Making Wine in Cold Climates, 2nd ed.; Eau Claire Printing Co.: Eau Claire, WI, USA. 2008, 87–184.Plocher T., Parke T. Growing Grapes and Making Wine in Cold Climates, 2nd ed.; Eau Claire Printing Co.: Eau Claire, WI, USA. 2008, 87–184.Smiley L. A Review of Cold Climate Grape Cultivars. Iowa State University. 2016, 60 р.Smiley L. A Review of Cold Climate Grape Cultivars. Iowa State University. 2016, 60 р.Martinson T., Reisch B. I. (Cornell University) Will Europe Embrace Hybrid Wine Grapes? Wines and Vines, Hiaring Co., San Rafael, CA. 2018, 4 р.Martinson T., Reisch B. I. (Cornell University) Will Europe Embrace Hybrid Wine Grapes? Wines and Vines, Hiaring Co., San Rafael, CA. 2018, 4 р.University of Minnesota, 2020. URL: https://twin-cities.umn.edu/ Ссылка активна на 07.09.2021.University of Minnesota, 2020. URL: https://twin-cities.umn.edu/ The link is active on 07.09.2021.Robinson J., Harding J., Vouillamoz J. Wine grapes. A complete guide to 1.368 vine varieties, including their origins and flavors. Penguin Books Ltd. 2012, 369 р.Robinson J., Harding J., Vouillamoz J. Wine grapes. A complete guide to 1.368 vine varieties, including their origins and flavors. Penguin Books Ltd. 2012, 369 р.Красохина С. И., Матвеева Н. В. Сортоизучение морозостойкого сорта Frontenac в условиях Нижнего Придонья. Русский виноград. 2019;10:32-40.Krasokhina S. I., Matveyeva N. V. Variety study of the frostresistant Frontenac variety in the conditions of the Lower Don region. Russkiy vinograd. 2019;10:32-40. (In Russ.)Dube G., Turcotte I. Identification guide of grapevines grown in a cold climate: Wine grapes. Richard Grenier. 2014, 44 р.Dube G., Turcotte I. Identification guide of grapevines grown in a cold climate: Wine grapes. Richard Grenier. 2014, 44 р.Pedneault K., Dorais M., AngersP. Flavor of Cold-Hardy Grapes: Impact of Berry Maturity and Environmental Conditions. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2013;61(44):10418– 10438. DOI: 10.1021/jf402473uPedneault K., Dorais M., AngersP. Flavor of Cold-Hardy Grapes: Impact of Berry Maturity and Environmental Conditions. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2013;61(44):10418– 10438. DOI: 10.1021/jf402473uRice S., Tursumbayeva M., Clark M., Greenlee D., Dharmadhikari M., Fennell A., Koziel J. A. Effects of Harvest Time on the Aroma of White Wines Made from Cold-Hardy Brianna and Frontenac Gris Grapes Using Headspace Solid-Phase Microextraction and Gas Chromatography-Mass SpectrometryOlfactometry. Foods. 2019;8(1):29. DOI: 10.3390/foods8010029Rice S., Tursumbayeva M., Clark M., Greenlee D., Dharmadhikari M., Fennell A., Koziel J. A. Effects of Harvest Time on the Aroma of White Wines Made from Cold-Hardy Brianna and Frontenac Gris Grapes Using Headspace Solid-Phase Microextraction and Gas Chromatography-Mass SpectrometryOlfactometry. Foods. 2019;8(1):29. DOI: 10.3390/foods8010029Luby J.; Hemstad P. A Grapevine Named Frontenac Gris. U. S. Plant Patent PP16, 478. 2006 25 аpr.Luby J.; Hemstad P. A Grapevine Named Frontenac Gris. U. S. Plant Patent PP16, 478. 2006 25 аpr.Wimmer M., Workmaster B. A., Atucha A. Training Systems for Cold Climate Interspecific Hybrid Grape Cultivars in Northern Climate Regions. Horttechnology. 2018;28(2):202–211. DOI:10.21273/HORTTECH03946-17Wimmer M., Workmaster B. A., Atucha A. Training Systems for Cold Climate Interspecific Hybrid Grape Cultivars in Northern Climate Regions. Horttechnology. 2018;28(2):202–211. DOI:10.21273/HORTTECH03946-17Riesterer-Loper J., Workmaster B. A., Atucha A. Impact of Fruit Zone Sunlight Exposure on Ripening Profiles of Cold Climate Interspecific Hybrid Winegrapes. American Journal of Enology and Viticulture. 2019;70(3):286–296. DOI: 10.5344/ajev.2019.18080Riesterer-Loper J., Workmaster B. A., Atucha A. Impact of Fruit Zone Sunlight Exposure on Ripening Profiles of Cold Climate Interspecific Hybrid Winegrapes. American Journal of Enology and Viticulture. 2019;70(3):286–296. DOI: 10.5344/ajev.2019.18080Aipperspach А., Hammond J., Hatterman-Valenti Н. Utilizing Pruning and Leaf Removal to Optimize Ripening of Vitis riparia-Based ‘Frontenac Gris’ and ‘Marquette’ Wine Grapes in the Northern Great Plains. Horticulturae. 2020;6(1)18:2-16. DOI: 10.3390/HORTICULTURAE6010018Aipperspach А., Hammond J., Hatterman-Valenti Н. Utilizing Pruning and Leaf Removal to Optimize Ripening of Vitis riparia-Based ‘Frontenac Gris’ and ‘Marquette’ Wine Grapes in the Northern Great Plains. Horticulturae. 2020;6(1)18:2-16. DOI: 10.3390/HORTICULTURAE6010018Scharfetter J., Workmaster B. A., Atucha A. Preveraison Leaf Removal Changes Fruit Zone Microclimate and Phenolics in Cold Climate Interspecific Hybrid Grapes Grown under Cool Climate Conditions. American Journal of Enology and Viticulture. 2019;70(3):297–307. DOI: 10.5344/ajev.2019.18052Scharfetter J., Workmaster B. A., Atucha A. Preveraison Leaf Removal Changes Fruit Zone Microclimate and Phenolics in Cold Climate Interspecific Hybrid Grapes Grown under Cool Climate Conditions. American Journal of Enology and Viticulture. 2019;70(3):297–307. DOI: 10.5344/ajev.2019.18052Brady J. Descriptive analysis of Frontenac gris and Brianna wine grape and wine varieties. Retrieved from the University of Minnesota Digital Conservancy, 2017. URL:https://conservancy.umn.edu/handle/11299/194662 Ссылка активна на 07.09.2021.Brady J. Descriptive analysis of Frontenac gris and Brianna wine grape and wine varieties. Retrieved from the University of Minnesota Digital Conservancy, 2017. URL:https://conservancy.umn.edu/handle/11299/194662 The link is active on 07.09.2021.International Cold Climate Wine Competition, 2019. https://www.mngrapes.org/page/2019ICCWCResults Ссылка активна на 07.09.2021.International Cold Climate Wine Competition, 2019. https://www.mngrapes.org/page/2019ICCWCResults The link is active on 07.09.2021.Vitis International Variety Catalogue VIVC. URL: www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=23928 Ссылка активна на 07.09.2021.Vitis International Variety Catalogue VIVC. URL: www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=23928 The link is active on 07.09.2021.Лазаревский М. А. Изучение сортов винограда. Ростовна-Дону: Изд-во Ростовского ун-та. 1963, 151 с.Lazarevskiy M. A. Study of grape varieties. Rostov-na-Donu: Izd-vo Rostovskogo un-ta. 1963. 151 p. (In Russ.)Новые методы фитопатологических и иммунологических исследований в виноградарстве: под ред. П. Н. Недова. Кишинёв: Штиинца, 1985, 138 с.New methods of phytopathological and immunological research in viticulture: ed. P. N. Nedov. Kishinev: Shtiintsa, 1985, 138 p. (In Russ.)Амирджанов А. Г., Сулейманов Д. С. Оценка продуктивности сортов винограда и виноградников: Методические указания. Баку, 1986, 54 с.Amirdzhanov A. G., Suleymanov D. S. Evaluation of the productivity of grape varieties and vineyards: Methodological guidelines. Baku, 1986. 54 р. (In Russ.)Погосян С. А. Методические указания по селекции винограда. Ереван: Айастан, 1974, 226 с.Pogosyan S. A. Methodological guidelines for grape breeding. Yerevan: Ayastan, 1974, 226 р. (In Russ.)Перспективные технологические карты по закладке и уходу за промышленными виноградниками. 24. Сборник технологических инструкций, правил и нормативных материалов по винодельческой промышленности: под ред. Г. Г. Валуйко. М.: Агропромиздат, 1985, 511 с.Promising technological maps for laying and caring for commercial vineyards. Novocherkassk, 1990, 118 р. (In Russ.)Сборник технологических инструкций, правил и нормативных материалов по винодельческой промышленности: под ред. Г. Г. Валуйко. М.: Агропромиздат, 1985, 511 с.Collection of technological instructions, rules and regulatory materials on the wine industry: ed. G. G. Valuyko. Moscow: Agropromizdat, 1985, 511 р. (In Russ.)

The authors declare that there are no conflicts of interest present.