vstispСадоводство и виноградарствоHorticulture and viticulture0235-25912618-9003Autonomous non-profit organization Editorial Board of journal «Horticulture and viticulture»10.31676/0235-2591-2022-6-48-53vstisp-956Research ArticleИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУРINNOVATIVE TECHNOLOGIES OF CULTIVATION OF AGRICULTURAL CROPSБиологический метод управления урожайностью винограда сорта Ливия на подвое 41БA biological method for managing the yield of Libya grape variety on a 41B Rootstockhttps://orcid.org/0000-0003-0856-7450ПетровВ. С.PetrovV. S.

Петров Валерий Семенович – доктор сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник

ул. 40-летия Победы, 39, г. Краснодар, 350901

Valery S. Petrov – Dr. Sci. (Agric.), Leading Researcher

9, 40-letiya Pobedy str., Krasnodar, 350901

Petrov_53@mail.ruФисюраА. В.FisyuraA. V.

Фисюра А. В. – член крестьянско-фермерского хозяйства

Динской район, Краснодарский край

Fisyura A. V. – a member of the farm

Dinskoy District, Krasnodar Region

https://orcid.org/0000-0002-6256-4886МарморштейнА. А.MarmorshteinA. A.

Марморштейн А. А. – аспирант, младший научный сотрудник

 г. Краснодар

Marmorshtein A. A. – Postgraduate Student, Junior Researcher

Krasnodar

Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделияРоссияNorth Caucasian Federal Scientific Center of Horticulture, Viticulture, Wine-makingRussian FederationКФХ «Т. Б. Фисюра»РоссияPeasant farm «T. B. Fisyura»Russian Federation202222122022064853Copyright © Autonomous non-profit organization Editorial Board of journal «Horticulture and viticulture», 20222022Autonomous non-profit organization Editorial Board of journal «Horticulture and viticulture»Autonomous non-profit organization Editorial Board of journal «Horticulture and viticulture»https://www.sadivin.com/jour/about/submissions#copyrightNoticehttps://www.sadivin.com/jour/article/view/956

Сортоориентированная биотехнология создана на основе манипуляции вегетативными и генеративными органами кустов, эффективного использования ресурсного почвенно-климатического потенциала агротерриторий и биологических особенностей генотипов в продукционном процессе растений винограда. Такой подход обеспечивает повышение продуктивности винограда без дополнительных капиталовложений. Объект исследования – виноград столового сорта Ливия на подвое Шасла×V. Berlandieri 41Б. Предмет исследования – закономерности изменения продуктивности винограда в зависимости от разной нагрузки кустов побегами и гроздями. Исследования выполнены в Центральной агроэкологической зоне виноградарства (IV подзона) Краснодарского края, на виноградниках с капельным орошением и укрывной культурой ведения насаждений. Схема посадки кустов – 3,8×2,0 м, плотность посадки – 1 316 растений на га, форма кустов – высокоштамбовый двуплечий горизонтальный кордон. Среднегодовая температура воздуха на участке исследований составляет +12,5…+13,0 °С, сумма активных температур – 3 900-4 100 °С, максимальная во время вегетации достигает +40 °С, минимальная – зимой в период покоя растений опускается до -30 °С. Годовая сумма осадков составляет 700-800 мм. Почвы малогумусные выщелоченные мощные черноземы. Сорт Ливия обладает высокой продукционной отзывчивостью на оптимизацию структурных элементов куста. Изменение массы грозди и урожайности наблюдали в зависимости от нагрузки кустов побегами и гроздями. В изучаемых агроэкологических условиях наибольшая масса грозди (870 г) формируется при наименьшей нагрузке кустов побегами (20 шт./куст) и гроздями (22 шт./куст). Максимальная урожайность (36,3 т/га) отмечена при средней нагрузке кустов побегами (26 шт./куст) и наибольшей гроздями (37 шт./куст). Корреляционная зависимость урожайности от количества побегов на кустах – слабая (r = 0,08), от количества гроздей – средняя (r = 0,53), от массы грозди – сильная (r = 0,75). Наибольшая доля товарного урожая (98 %) была в варианте с наименьшей нагрузкой кустов побегами (20 шт./куст) и гроздями (22 шт./куст).

Advances in grapevine biotechnology are associated with manipulation of vegetative and generative plant organs, effective use of the soil and climate potential of agricultural lands, and biological features of grape genotypes. Grapevine biotechnology allows grape productivity to be increased without additional investments. In this work, we studied table grapes of the Libya variety grafted onto a Chasselas.×V. Berlandieri 41B rootstock to determine variations in grape productivity depending on the different load of vines with shoots and bunches. The research was carried out in the Central Agroecological Zone of Viticulture (fourth subzone) of the Krasnodar Krai, in vineyards with drip irrigation and covered viticulture. The vines were planted according to a 3.8×2.0 m scheme with a density of 1316 plants per hectare. The vines were supported with a high-trunk two-arm horizontal cordon system. The average annual air temperature at the experimental site equaled +12.5... 13.0 °С; the sum of active temperatures was 3 900-4 100 °С; the maximum temperature during vegetation reached +40 °С; the minimum temperature of -30 °С was recorded in winters during dormancy. The annual precipitation level comprised 700-800 mm. The soils were low-humus, leached powerful chernozems. In terms of productivity, grapes of the Livia variety respond effectively to canopy management techniques. In this work, changes in bunch weight and grape yield were monitored depending on the load of vines with shoots and bunches. Under the studied agroecological conditions, the largest bunch mass of 870 g was achieved at the lowest load of 20 shoots and 22 bunches per vine. The maximum grape yield of 36.3 t/ha was observed with an average load of 26 shoots per vine and the largest load of 37 bunches per vine. The dependence of yield on shoot number was rather low, r = 0.08; on bunch number was medium, r = 0.53; on bunch mass was high, r = 0.75. The largest share of marketable grape yield of 98% was achieved at the load of 20 shoots and 22 bunches per vine.

виноградбиотехнологияурожайностьуправлениесортоориентированная технологияgrapesbiotechnologyyieldmanagementvariety-oriented technologyИсследование выполнено при финансовой поддержке Кубанского научного фонда в рамках научного проекта № МФИ–20.1/20The study was carried out under financial support of the Kuban Science Foundation within the framework of the scientific project No. MFI-20.1/20ReferencesAbeysinghe S., Greer D., Rogiers S. The effect of light intensity and temperature on berry growth and sugar accumulation in Vitis vinifera ‘Shiraz’ under vineyard conditions. Vitis – Geilweilerhof. 2019;58:7-16.Abeysinghe S., Greer D., Rogiers S. The effect of light intensity and temperature on berry growth and sugar accumulation in Vitis vinifera ‘Shiraz’ under vineyard conditions. Vitis – Geilweilerhof. 2019;58:7-16.Nighttime temperature treatment of fruit clusters of ‘Akai Queen’ grapes during maturation and its effect on the skin color and abscisic acid content. Y. Koshita, T. Asakura, H. Fukuda, Y. Tsuchida. Vitis. 2007;46(4):208-209.Nighttime temperature treatment of fruit clusters of ‘Akai Queen’ grapes during maturation and its effect on the skin color and abscisic acid content. Y. Koshita, T. Asakura, H. Fukuda, Y. Tsuchida. Vitis. 2007;46(4):208-209.Caprio J. M., Quamme H. A. Weather conditions associated with grape production in the Okanagan Valley of British Columbia and potential impact of climate change. Canadian Journal of Plant Science. 2002;82(4):755-763.Caprio J. M., Quamme H. A. Weather conditions associated with grape production in the Okanagan Valley of British Columbia and potential impact of climate change. Canadian Journal of Plant Science. 2002;82(4):755-763.Szenteleki K., Ladanja M., Gaal M., Zanathy G., Bisztray Jy. Climatic risk factors of Central Hungarian grape growing regions. Applied Ecology and Environmental Research. 2012;10(1):87-105.Szenteleki K., Ladanja M., Gaal M., Zanathy G., Bisztray Jy. Climatic risk factors of Central Hungarian grape growing regions. Applied Ecology and Environmental Research. 2012;10(1):87-105.Kubota N., Tsuchiya M. Effects of irradiation with ultrafiolet – a lamp on coloration of grape berries during maturation: scient. rep. Fac. Agr. Okayama Univ. 2002;91:55-60.Kubota N., Tsuchiya M. Effects of irradiation with ultrafiolet – a lamp on coloration of grape berries during maturation: scient. rep. Fac. Agr. Okayama Univ. 2002;91:55-60.Якуба Ю. Ф. Технологические мероприятия по защите теплолюбивых плодовых культур в условиях зимних стрессов. Плодоводство и виноградарство Юга России [Электронный ресурс]. Краснодар: СКЗНИИСиВ, 2013;22 (4):127-134.Yakuba Yu. F. Technological measures to protect heat-loving fruit crops under winter stress. Fruit growing and viticulture of the South of Russia [Electronic resource]. Krasnodar: NCZSRIHV. 2013;22 (4):127-134. (In Rus)Alimentation en eau et comportement du Pinot noir: bilan d’un essai dans le vignoble de Chamoson (VS) / J.-L. Spring, V. Zufferey, T. Verdenal, O. Viret. Rev. suisse Vitic. Arboric. Hortic. 2010;42(4):258-266.Alimentation en eau et comportement du Pinot noir: bilan d’un essai dans le vignoble de Chamoson (VS) / J.-L. Spring, V. Zuff erey, T. Verdenal, O. Viret. Rev. suisse Vitic. Arboric. Hortic. 2010;42(4):258-266.Петров В. С., Мишко А. Е., Сундырева М. А., Цику Д. М., Марморштейн А. А. Особенности физиологической адаптациии фотосинтеза новых гибридных форм столового винограда в летний период. Магарач. Виноградарство и виноделие. 2021;23(1):15-20. DOI:10.35547/IM.2021.22.94.002Petrov V. S., Mishko A. E., Sundyreva M. A., Tsiku D. M., Marmorshtein A. A. Features of the physiological adaptation of photosynthesis of new hybrid forms of table grapes in the summer period. Magarach. Viticulture and winemaking. 2021;23(1):15-20. (In Rus)Егоров Е. А., Петров В. С., Лысенко С. Н., Лысенко А. С., Дудинов А. В. Формирование высокопродуктивных виноградников в Ставропольском крае на основе оптимизации сортимента. Виноделие и виноградарство. 2008;3:28-29.Egorov E. A., Petrov V. S., Lysenko S. N., Lysenko A. S., Dudinov A. V. Formation of highly productive vineyards in the Stavropol Territory based on assortment optimization. Winemaking and viticulture. 2008;3:28-29. (In Rus)Rasulov A. T. Growing of high-qualitative table grapes for storage and transportation. Annals of Agrarian Science. 2017;15(4):439-442.Rasulov A. T. Growing of high-qualitative table grapes for storage and transportation. Annals of Agrarian Science. 2017;15(4):439-442.Kurtural S.K., Dami I.E., Taylor B.H. Effects of pruning and cluster thinning on yield and fruit composition of ‘chambourcin’ grapevines. HortTechnology. 2017;15(4):439-442.Kurtural S.K., Dami I.E., Taylor B.H. Effects of pruning and cluster thinning on yield and fruit composition of ‘chambourcin’ grapevines. HortTechnology. 2017;15(4):439-442.Kliewer W.M., Dokoozlian N.K. Leaf area/crop weight ratios of grapevines: Influence on fruit composition and wine quality. American Journal of Enology and Viticulture. 2005;56(2):170-181.Kliewer W.M., Dokoozlian N.K. Leaf area/crop weight ratios of grapevines: Influence on fruit composition and wine quality. American Journal of Enology and Viticulture. 2005;56(2):170-181.Матузок Н. В., Трошин Л. П., Горлов С. М. Прогнозирование урожая винограда и установление оптимальной нагрузки кустов при обрезке в глазках по планируемой урожайности на примере ОАО АФ «Южная». Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2016;116:355-372.Matuzok N. V., Troshin L. P., Gorlov S. M. Forecasting the grape harvest and establishing the optimal load of bushes when pruning in the eyes according to the planned yield on the example of OAO AF Yuzhnaya. Polythematic network electronic scientific journal of the Kuban State Agrarian University2016; 116:355-372. (In Rus)Гусейнов Ш. Н., Майбородин С. В., Манацков А. Г. Влияние нормы нагрузки кустов побегами на продуктивность виноградника. Русский виноград. 2019;10:89-94.Guseynov Sh. N., Mayborodin S. V., Manatskov A. G. Influence of the norm of the load of bushes with shoots on the productivity of the vineyard. Russian grapes. 2019;10:89-94. (In Rus)Гусейнов Ш. Н. Способы ведения, формирования и обрезки неукрывных виноградников в условиях юга России. Магарач. Виноградарство и виноделие. 2018;20(3(105)):12-14.Guseynov Sh. N. Methods of maintenance, formation and pruning of uncovered vineyards in the conditions of the south of Russia. Magarach. Viticulture and winemaking. 2018;20(3(105)):12-14. (In Rus)Гусейнов Ш. Н., Сердюкова В. В., Погорелкина Н. В. Влияние способа обрезки лоз и нормы нагрузки кустов на продуктивность высокоштамбовых виноградников. Русский виноград. 2015;1:153-161.Guseynov Sh. N., Serdyukova V. V., Pogorelkina N. V. Influence of the vine pruning method and the bush load rate on the productivity of high-stem vineyards. Russian grapes. 2015;1:153-161. (In Rus)Boos M., Jorger V. Johanniter und Cabernet Carol – Erziehungssysteme. Bad. Winzer. 2006;9:18-20.Boos M., Jorger V. Johanniter und Cabernet Carol – Erziehungssysteme. Bad. Winzer. 2006;9:18-20.Pruning effects on Pinot Noir vines in Tasmania (Australia). Heazlewood J.E. other. Vitis. 2006;45(4):165-171.Pruning effects on Pinot Noir vines in Tasmania (Australia). Heazlewood J.E. other. Vitis. 2006;45(4):165-171.Terry D. B., Kurtural S. K. Achieving vine balance of syrah with mechanical canopy management and regulated deficit irrigation. American Journal of Enology and Viticulture. 2011;62(4):426-437.Terry D. B., Kurtural S. K. Achieving vine balance of syrah with mechanical canopy management and regulated deficit irrigation. American Journal of Enology and Viticulture. 2011;62(4):426-437.Петров В. С., Алейникова Г. Ю., Марморштейн А. А. Методы исследований в виноградарстве. Краснодар: ФГБНУ СКФНЦСВВ, 2021. 146 с.Petrov V. S., Aleinikova G. Yu., Marmorshtein A. A. Research methods in viticulture. Krasnodar: FGBSI NCFSCHVW, 2021. 146 p. (In Rus)Доспехов Б. А. Методика полевого опыта. М.: Агропромиздат, 1985, 351 с.Dospekhov B. A. Method of field experiment. Moscow: Agropromizdat, 1985, 351 p. (In Rus)Петров В. С., Алейникова Г. Ю., Марморштейн А. А. Агроэкологическое зонирование территории для оптимизации размещения сортов, устойчивого виноградарства и качественного виноделия: монография. Краснодар: ФГБНУ СКФНЦСВВ, 2020. 138 с.Petrov V. S., Aleinikova G. Yu., Marmorshtein A.A. Agroecological zoning of the territory to optimize the placement of varieties, sustainable viticulture and quality winemaking: monograph. Krasnodar: FGBSI NCFSCHVW, 2020. 138 p. (In Rus)

The authors declare that there are no conflicts of interest present.