Тенденции формирования промышленного сортимента земляники в Российской Федерации
Abstract
Интенсификация промышленного производства ягодной продукции земляники высокого качества должна предусматривать внедрение новых сортов, выделенных в результате интродукции или селекции. В связи с этим, проведен системный анализ формирования сортимента земляники за 1938-2017 годы. Выделены этапы формирования промышленного сортимента земляники по регионам. Обозначены основные проблемы создания промышленного сортимента и показаны результаты их решения. Сформулированы тенденции формирования районированного сортимента земляники во временном контексте. В результате технологического изучения интродуцированных сортов сформирован сортимент земляники для разных технологий в открытом (экстенсивной, конвенциональной, интегрированной) и защищенном грунте, а также назначения использования ягодной продукции (свежая, заморозка, консервация, высушивание). Приведена краткая характеристика интродуцированных сортов земляники, которые выделены в 2008-2016 гг. для расширения ареала районирования по Центрально-Черноземному региону (ЦЧР): 'Вима Кимберли', 'Хоней', 'Вима Занта', 'Вима Тарда', 'Эльсанта', 'НФ 205' ('Roxana'), 'НФ 311' ('Alba'), 'Царица'. Производственное изучение сортов длинного и фотонейтрального дня ('Вима Рина', 'Albion', 'San Andreas', 'Portola', 'Monterey') показало, что поступление свежих плодов в режиме «земляничного конвейера» реально возможно в регионе с мая по сентябрь.
References
1. The State register of breeding achievement approved for use. Moscow, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2011, 2012, 2013,2014, 2015, 2016, 2017.
2. Catalog of zoned varieties of fruit and small fruit crops, grapes and rootstocks for the RSFSR. Moscow, 1966, 1976:140-141,105.
3. Catalog of zoned varieties of fruit, small fruit and grapes. Moscow, 1975. 294 p.
4. Catalog of new varieties of fruit, small fruit, nut crops and grapes for introduction into production in the RSFSR. Part 2. Moscow, 1989, 70 p.
5. Catalog of varieties approved for use in production in the Russian Federation. Moscow, 1994. 81 p.
6. Problems and prospects of increasing the productivity of strawberry agrocenoses and extending the consumption of berries, Osnovnyye itogi i perspektivy nauchnykh issledovaniy. VNIIS im. I. V. Michurina, Tambov, 2001:77-87.
7. Kozlova I. I. Production of strawberries in economically feasible terms, Yagodovodstvo na sovremennom etape, Mat. mezhd. nauchno-praktich.konfer. pos. Samokhvalovichi, 13-15 iyulya 2004:367-369.
8. Kozlova I. I. Modern aspects of strawberry production, Nauchnyye osnovy effektivnogo sadovodstva. Trudy VNIIS 75 let so dnya osnovaniya. Michurinsk, 2006:299-309.
9. Kozlova I. I., Kashirskaya N. Ya., Bakaeva N. N., Verzilina N. V. The production technology of highly productive seedlings and the assortment of strawberry for different cultivation systems. Recommendations. Michurinsk, 2008, 31 p.
10. Trunov Yu. V., Zhidekhina T. V., Koveshnikova E. Yu, Kozlova. I. I. Achievements of I.V. Michurin Research Institute of Horticulture in the field of improving the assortment and technology of cultivation of small fruit crops, Moscow, 2019. - P. 317-325
11. Kozlova I. I. Optimization of the assortment of strawberries for the system of integrated production and storage of berries, Aktual'nyye problemy intensifikatsii plodovodstva v sovremennykh usloviyakh: mat. mezhd. nauch. konf. posvyashch. 90 letiyu so dnya rozhdeniya A. S. Devyatogo i 90 letiyu so dnya rozhdeniya V. N. Balobina; gl. red. V. A. Samus' (Samokhvalovichi, August 19-23, 2013), RUP Institut plodovodstva. Samokhvalovichi, 2013:259-263.
12. Kozlova I. I. Superintensive strawberry varieties that meet contemporary quality standards, Plodovodstvo i yagodovodstvo Rossii. 2014;36(2):103-110.
13. Kozlova I. I. The state of the species and variety commercial assortment of small fruit crops in the Tambov region. Novyye sorta sadovykh kul'tur: ikh dostoinstva i ekonomicheskaya effektivnost' vozdelyvaniya. Mat. mezhd. nauch.-metod. konf. Voronezh. 2014:39-45.
14. Commercial quality of berries of promising strawberries varieties, Tekhnologii pishchevoy i pererabatyvayushchey promyshlennosti APK – produkty zdorovogo pitaniya. 2016;11:19-25.
15. Kozlova I. I. Peculiarities of the formation of commercial assortment of strawberry in the Central-Chernozem region, Plodovodstvo i yagodovodstvo Rossii. 2017; 48(1):132-136.
16. Kozlova I. I. Technological model of a long period of strawberry production. Puti povysheniya effektivnosti sadovodstva: mezhd. nauchno-prakticheskaya konferentsiya, sb. nauch. trud. GNBS. Yalta. 2017;144(2):28-31
17. Manaenkova N. I., Panova Z. M. Ways to improve the productivity of strawberry plantations. Osnovnyye itogi i perspektivy nauchnykh issledovaniy VNIIS im. I. V. Michurina (1931-2001): sb. nauchn. trudov. Tambov. 2001;2:87-102.
18. Podorozhny V. N. The modern organization of the cultivation of marketable strawberries in the Krasnodar Territory: methodological recommendations. Krymsk: GNU Krymskaya OSS SKZNIISiV, 2013, 42 p.
19. Specie and variety zoning of fruit, small fruit crops and grapes in the RSFSR. Moscow, 1964, 397 p.
20. Program and methods of variety study of fruit, small fruit and nut crops. Orel, 1999, 606 p
21. Variety zoning of fruit, small fruit crops and hops in the RSFSR. Moscow, 1988, 143 p.
22. Yakovenko V. V. Analysis of the assortment of strawberries of the North Caucasus region. Plodovodstvo i vinogradarstvo Yuga Rossii. 2013;21(3):80-84. [Electronic resource] URL: http://journalkubansad.ru/pdf/13/03/09.pdf (accessed: 11/01/2017).
Review
For citations:
. Horticulture and viticulture. 2019;(2).
Email this article 