Селекционные возможности повышения прочности плодов малины ремонтантного типа

В большинстве селекционных программ по малине одним из приоритетных направлений является создание сортов с прочными, транспортабельными плодами, способными длительное время храниться без потери качества. Целью настоящих исследований было установление возможности создания форм ремонтантной малины с плодами, прочность которых превышает лучшие современные сорта, а также выявление перспективных родительских пар. Изучались физико-механические свойства плодов малины урожая 2020-2022 гг. Материал исследований включал 19 ремонтантных сортов малины, 8 отборных форм и 10 комбинаций скрещиваний с общим количеством сеянцев 627 шт. Оценка исходных родительских форм и гибридного потомства по усилию на раздавливание ягод и отрыва от цветоложа проводилась согласно методикам по сортоизучению и селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур. За период исследований среди изученных сортов не выявлено генотипов с очень мягкими ягодами. Всего два сорта (Оранжевое Чудо и Элегантная) формировали мягкие плоды (до 5,0 Н), не пригодные для транспортировки. Более 65 % сортообразцов имело средний уровень прочности, позволяющий сохранять высокое качество плодов при ручной уборке и перевозить их на ограниченные расстояния. Прочные ягоды, выдерживающие усилие на раздавливание 7,2-8,3 Н, формировали сорта Sugana, Салют, Атлант и отборные формы 3-59-30, 2-53-1, 44-154-2, 1-60-1 и 9-113-1. В гибридном потомстве малины ремонтантного типа наблюдался большой размах варьирования сеянцев по прочности плодов в зависимости от комбинации скрещиваний. Расчет степени доминирования (D = -19…0) подтвердил сложность передачи потомству высокой прочности плодов. Среди изученных гибридных семей выход трансгрессивных сеянцев составил от 1,7 до 15,6 %. Лишь в комбинации 9-113-1×Салют не выделено гибридов, превышающих по прочности плодов лучшую родительскую форму. Перспективными комбинациями скрещиваний в селекции на получение ремонтантных сортов малины с повышенной прочностью плодов являются 9-163-1×44-154-2, Подарок Кашину×Атлант, 9-113-1×Подарок Кашину, 9-155-1×Атлант и популяции от свободного опыления сортов Золотая Осень, Pokusa и отборной формы 7-42-3. В потомстве этих родительских форм выделены отборные формы 21-166-11, 21-166-10, 8-163-10, 1-188-2, 8-163-11, 15-132-1, 6-124-21, 2-159-10, 1-135-31, выдерживающие усилие на раздавливание 8,5-10,4 Н.

1. Monsalve L., Bernales M., Ayala-Raso A., Álvarez F., Valdenegro M., Alvaro J. E., Fuentes L. Relationship between Endogenous Ethylene Production and Firmness during the Ripening and Cold Storage of Raspberry (Rubus idaeus ‘Heritage’) Fruit. Horticulturae. 2022;8(3):262. DOI: 10.3390/horticulturae8030262.

2. Vicente A. R., Ortugno C., Powell A. L., Greve L. C., & Labavitch J. M. Temporal sequence of cell wall disassembly events in developing fruits. Analysis of raspberry (Rubus idaeus). Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2007;55(10):4119-4124. DOI: 10.1021/jf063547r.

3. Morales M. L., Callejón R. M., Ubeda C., Guerreiroc A., Gago G., Miguel M. G., Antunes M.D. Effect of storage time at low temperature on the volatile compound composition of Sevillana and Maravilla raspberries. Postharvest Biol. Technol. 2014;96:128-134. DOI: 10.1016/j.postharvbio.2014.05.013.

4. Forney C. F., Jamieson A. R., Pennell K. D. M., Jordan M. A., Fillmore S. A. E. Relationships between fruit composition and storage life in air or controlled atmosphere of red raspberry. Postharvest Biol. Technol. 2015;110:121-130. DOI: 10.1016/j.postharvbio.2015.07.017.

5. Zhang N., Li K. L., Wang W. S., Yan R. X. Application of ozone concentration precise control fumigation device improving quality of raspberries during cold storage. Trans. Chin. Soc. Agric. Eng. 2017;33(10):295-301.

6. Yan R., Han C., Fu M., Jiao W., & Wan W. Inhibitory effects of CaCl2 and pectin methylesterase on fruit soft ening of raspberry during cold storage. Horticulturae. 2021;8(1):1. DOI: 10.3390/horticulturae8010001.

7. Du Y. M., Yan R., Yang X. Y., Sun F., Han C., Liu G. M., Liu Y. M., Fu M. R. Research progress on storage and preservation technology of postharvest raspberry fruit. Food Ferment. Ind. 2019;45:298-303. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021524.

8. Palonen P., Weber C. Fruit color stability, anthocyanin content, and shelf life were not correlated with ethylene production rate in five primocane raspberry genotypes. Scientia Horticulturae. 2019;247:9-16. DOI: 10.1016/j.scienta.2018.11.088.

9. Jennings S. N. Advances in Rubus Breeding: Raspberry. Springer, Cham. 2018;17-28. DOI: 10.1007/978-3-319-99031-6_2.

10. Guerra M. E., Casadomet C., Domínguez G. and López-Corrales M. First results of new raspberry breeding programme in western Spain. Acta Hortic. 2019;1231:81-84. DOI: 10.17660/ActaHortic.2019.1231.14.

11. Евдокименко С. Н., Подгаецкий М. А. Современное состояние и перспективы селекции малины. Садоводство и виноградарство. 2022;4:5-15. DOI: 10.31676/0235-2591-2022-4-5-15.

12. Weber C. Cultivar development and selection. Raspberries. Wallingford UK: CABI 2013:55-72.

13. Исайкина Л. Д. Оценка сортов малины на устойчивость к язвенной пятнистости. Ягодоводство Нечерноземья. 1989:57-64.

14. Kempler C., Hall H. K. World raspberry production and marketing: industry changes and trends from 1960 to 2010. Raspberries. Wallingford UK: CABI. 2013:213-233.

15. Богомолова Н. И., Лупин М. В., Резвякова С. В. Оценка сортов малины по плотности ягод в связи с механизированной уборкой урожая. Вестник аграрной науки. 2022;2(95):5-11.

16. Евдокименко С. Н. Поиск и создание родительских форм малины ремонтантного типа для совершенствования её сортимента. Садоводство и виноградарство. 2020;1:10-16. DOI: 10.31676/0235-2591-2020-1-10-16.

17. Подгаецкий М. А. Прочность плодов исходных форм малины и наследование ее в потомстве. Садоводство и виноградарство. 2019;1:5-9. DOI: 10.31676/0235-2591-2019-1-5-9.

18. Bañados M. P., Zoffoli J. P., Soto A. and González J. Fruit firmness and fruit retention strength in raspberry cultivars in Chile. Acta Hortic. 2002;585:489-493 DOI: 10.17660/ActaHortic.2002.585.78.

19. Кичина В. В., Казаков И. В., Грюнер Л. А. Селекция малины и ежевики. Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Орёл, ВНИИСПК, 1995, 368-386.

20. Казаков И. В., Грюнер Л. А., Кичина В. В. Малина, ежевика и их гибриды, Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Орёл, ВНИИСПК, 1999, 374-395.

21. Патент №140314. На полезную модель «Прибор для определения усилия отрыва ягод». Будко С. И., Даньшина О. В., Сазонов Ф. Ф. Заявка №2013146303. Зарегистрировано в Государственном реестре полезных моделей Российской Федерации 07 апреля 2014 г.

22. Утков Ю. А., Якименко Ю. Ф., Гурин А. Г. Изучение пригодности сортов к машинной уборке урожая. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Орёл, ВНИИСПК, 1999, 184-186.

23. Масюкова О. В. Математический анализ в селекции и частной генетике плодовых пород. Кишинёв: Штиинца, 1979, 192 с.

24. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта. М.: Агропромиздат, 2011, 351 с.