Многоцелевое использование фитолакки с антиоксидантной активностью


https://doi.org/10.18454/VSTISP.2017.2.5465

Полный текст:


Аннотация

Новое лекарственное и овощное растение фитолакка (Phytolacca americana L., syn. Phytolacca decandra), интродуцировано в России во многих регионах страны. Известно, что при введении в куль-туру в новых условиях вегетации содержание биологически активных веществ может изменяться. Поэтому нашей целью стало изучение содержания основных групп полифенолов в органах растения фитолакка - листьях, стебле, плодах. Были обнаружены четыре группы фенольных соединений: про-стые фенольные соединения и оксибензойные кислоты, оксикоричные кислоты и их эфиры, флавонои-ды и конденсированные и полимерные полифенолы в листьях и стеблях фитолакки. В экстрактах зре-лых и зеленых плодов не обнаружена фракция оксикоричных килот и флавоноидов. Полученные данные свидетельствуют о том, что фитолакка как перспективный источник полифенолов и бетацианинов с антиокислительными свойствами может использоваться для получения фитопрепаратов.

Об авторах

В. К. Гинс
ФГБНУ ВНИИССОК
Россия


М. С. Гинс
ФГБНУ ВНИИССОК
Россия


П. Ф. Кононков
ФГБНУ ВНИИССОК
Россия


В. Ф. Пивоваров
ФГБНУ ВНИИССОК
Россия


И. М. Куликов
ФГБНУ ВСТИСП
Россия


А. В. Анциферов
Некоммерческое партнерство, стратегический альянс «Здоровый лес»
Россия


Список литературы

1. Сергеева В. А., Кононков П. Ф. Фитолакка американская (Phytolacca americana L.) - новое растение с высоким содержанием антиоксидантов // Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования. - М.: РУДН, 2009. - Т. 1.- С. 173-174.

2. Запрометов М. Н. Фенольные соединения: распространение, метаболизм и функции в растениях. - М.: Наука, 1993. - 272 с.

3. Kolesnikov M. P., Gins V. K. Phenolic compounds in medicinal plants // Прикладная биохимия и микробиология, 2001. - Т. 37. - № 4. - С. 457-465.

4. Гинс М. С., Гинс В. К., Колесников М. П., Кононков П. Ф., Чекмарев П. А., Каган М. Ю. Методика анализа фенольных соединений в овощных растениях. - М.: Минсельхоз, 2010. - 48 с.

5. Дзадзиева М. С., Цупкиев Б. Г. Ягоды лаконоса костянкового и лаконоса американского - источники красящих веществ // Хранение и переработка сельхозсырья, 2010. - № 12. - С. 41-43.


Дополнительные файлы

Для цитирования: Гинс В.К., Гинс М.С., Кононков П.Ф., Пивоваров В.Ф., Куликов И.М., Анциферов А.В. Многоцелевое использование фитолакки с антиоксидантной активностью. Садоводство и виноградарство. 2017;(2):47-51. https://doi.org/10.18454/VSTISP.2017.2.5465

For citation: Gins V.K., Gins M.S., Kononkov P.F., Pivovarov V.F., Kulikov I.M., Antsiferov A.V. Multi-purpose use of phytolacca with antioxidant activity. Horticulture and viticulture. 2017;(2):47-51. (In Russ.) https://doi.org/10.18454/VSTISP.2017.2.5465

Просмотров: 23


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 0235-2591 (Print)
ISSN 2618-9003 (Online)