Современные методы разработки технологических карт производства посадочного материала винограда категории «исходный» и «базисный»

Разработан алгоритм производства саженцев и другого посадочного материала винограда, включающий последовательную реализацию следующих этапов: выделение исходных селекционных форм с проведением сортовой апробации, клоновой селекции, фитосанитарного отбора; проведение тестирования отобранных исходных форм на вирусы, фитоплазмы, вироиды и бактерии; оздоровление путем хемотермотерапии, in vitro ; повторного тестирования на вирусы, фитоплазмы, вироиды и бактерии; закладка в фитотроне с содержанием в строгой технологической изоляции маточных растений категории «исходные». В алгоритм включены обязательная диагностика растений-кандидатов, верификация заготовленных с них черенков, повторное тестирование после оздоровительных процедур (термо-, хемотерапия, культура in vitro ) и систематический фитосанитарный мониторинг маточных насаждений. Для минимизации рисков вторичного инфицирования размещение маточников предлагается осуществлять исключительно в тепличных комплексах. Кроме того, согласно приказу Минсельхоза России № 525 от 24.05.2023, в технологию включено проведение сортовой и фитосанитарной апробации маточников категории «исходный» не ранее достижения растениями второго года вегетации. Разработаны типовые технологии производства посадочного материала винограда категории «исходный», включающие следующие технологические процессы: сортовая и фитосанитарная апробация насаждений винограда, выделение кандидатов в исходные растения, получение посадочного материала категории «исходный», создание в защищенном грунте маточников категории «исходный». Основными технологическими процессами производства посадочного материала категории «базисный» являются: выбор участка и предпосадочная подготовка почвы, подготовка черенков к посадке в школку, закладка виноградной школки черенками, уход за растениями в школке, выкопка саженцев и присвоение категории «базисный посадочный материал». Разработаны технологические карты производства посадочного материала категории «исходные» и «базисные», на основании которых рассчитана его себестоимость и эффективность производства.

1. Egorov E. A., Shadrina Zh. A., Kochyan G. A. Increasing the technological and economic efficiency of nursery production based on processes biologization, International Scientific Online-Conference «Bioengineering in the Organization of Processes Concerning Breeding and Reproduction of Perennial Crops», Krasnodar: Sciences. 2020;25:01001. DOI: 10.1051/bioconf/20202501001.

2. Холодова М. А. Планирование и прогнозирование развития сельского хозяйства. Таганрог: Изд-во Южного федерального университета, 2022, 346 с.

3. Петров В. С. Нормативно-технологические основы и организация производства сертифицированного посадочного материала винограда, Плодоводство и ягодоводство России. 2018;52:77-81. EDN: XMSYIX.

4. Егоров Е. А., Кузнецова А. П., Шадрина Ж. А. и др. Технологии и технологические карты выращивания сертифицированных клоновых подвоев косточковых культур. Краснодар: Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия, 2022, 118 с.

5. Нормативно-справочные материалы по планированию механизированных работ в сельскохозяйственном производстве. М.: Росинформагротех, 2008, 316 с.

6. Сегет О. Л., Петров В. С. Термотерапия в системе производства оздоровленного посадочного материала винограда, Проблемы развития АПК региона. 2022;1(49):174-179. DOI: 10.52671/20790996_2022_1_174.

7. Jiménez C. et al. Looking for old grapevine varieties, Vitis. 2019;58(2):59-60. EDN: HJYQKX

8. Коваленко Т. В., Тихонова Н. Г., Хлесткина Е. К. и др. Регенерация винограда в культуре in vitro, Биотехнология и селекция растений. 2022;5(4):39-54. DOI: 10.30901/2658-6266-2022-4-o1.

9. Клименко В. П., Павлова И. А. Оздоровление растений винограда in vitro от вирусных болезней, Русский виноград. 2018;7:76-83. EDN: XZRQMH.

10. Егоров Е. А., Шадрина Ж. А., Кочьян Г. А. и др. Актуальные аспекты производства посадочного материала винограда высших категорий качества, Российская сельскохозяйственная наука. 2025;4:29-36. DOI: 10.7868/S3034582025040065.

11. Пузырнова В. Г., Дорошенко Н. П. Пути снижения себестоимости производства посадочного материала в культуре in vitro, Русский виноград. 2023;24:27-35. DOI: 10.32904/2712-8245-2023-24-27-35.

12. Юрченко Е. Г. Фитосанитарное состояние виноградников: проблемы и решения, Защита и карантин растений. 2021;10:3-9. DOI: 10.47528/1026-8634_2021_10_3.