Тенденции формирования промышленного сортимента земляники в Российской Федерации
Аннотация
Интенсификация промышленного производства ягодной продукции земляники высокого качества должна предусматривать внедрение новых сортов, выделенных в результате интродукции или селекции. В связи с этим, проведен системный анализ формирования сортимента земляники за 1938-2017 годы. Выделены этапы формирования промышленного сортимента земляники по регионам. Обозначены основные проблемы создания промышленного сортимента и показаны результаты их решения. Сформулированы тенденции формирования районированного сортимента земляники во временном контексте. В результате технологического изучения интродуцированных сортов сформирован сортимент земляники для разных технологий в открытом (экстенсивной, конвенциональной, интегрированной) и защищенном грунте, а также назначения использования ягодной продукции (свежая, заморозка, консервация, высушивание). Приведена краткая характеристика интродуцированных сортов земляники, которые выделены в 2008-2016 гг. для расширения ареала районирования по Центрально-Черноземному региону (ЦЧР): 'Вима Кимберли', 'Хоней', 'Вима Занта', 'Вима Тарда', 'Эльсанта', 'НФ 205' ('Roxana'), 'НФ 311' ('Alba'), 'Царица'. Производственное изучение сортов длинного и фотонейтрального дня ('Вима Рина', 'Albion', 'San Andreas', 'Portola', 'Monterey') показало, что поступление свежих плодов в режиме «земляничного конвейера» реально возможно в регионе с мая по сентябрь.
Об авторе
Ирина Ивановна КозловаРоссия
к. с.-х. н., внс ФГБНУ “Федеральный научный центр им. И. В. Мичурина”
Список литературы
1. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. М., 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013,2014, 2015, 2016, 2017 гг.
2. Каталог районированных сортов плодово-ягодных культур, винограда и подвоев по РСФСР. М., 1966,1976:140-141,105.
3. Каталог районированных сортов плодовых, ягодных культур и винограда. М., 1975, 294 с.
4. Каталог новых сортов плодовых, ягодных, орехоплодных культур и винограда для внедрения в производство в РСФСР. Ч. 2. М., 1989, 70 с.
5. Каталог сортов, допущенных к использованию в производстве в РФ. М., 1994, 81 с.
6. Козлова И. И. Проблемы и перспективы повышения продуктивности земляничных агроценозов и расширения сроков потребления ягод. Основные итоги и перспективы научных исследований ВНИИС им. И. В. Мичурина, Тамбов, 2001:77-87.
7. Козлова И. И. Производство ягод земляники в экономически целесообразные сроки. Ягодоводство на современном этапе, Мат. межд. научно-практич. конфер. пос. Самохваловичи, 13-15 июля 2004. С. 367-369.
8. Козлова И. И. Современные аспекты производства ягод земляники. Научные основы эффективного садоводства, Труды ВНИИС 75 лет со дня основания. Мичуринск, 2006:299-309.
9. Козлова И. И., Каширская Н. Я., Бакаева Н. Н., Верзилина Н. В. Технология производства высокопродуктивной рассады и сортимент земляники садовой для разных систем возделывания. Рекомендации. Мичуринск, 2008, 31 с.
10. Трунов Ю. В., Жидёхина Т. В., Ковешникова Е. Ю., Козлова И. И. Достижения ВНИИС им. И. В. Мичурина в области совершенствования сортимента и технологий возделывания ягодных культур. Плодоводство и ягодоводство России: Сборник научных трудов / Москва, 2009.-С.317-325.
11. Козлова И. И. Оптимизация сортимента земляники для системы интегрированного производства и хранения ягод // Актуальные проблемы интенсификации плодоводства в современных условиях: мат. межд. науч. конф., посвящ. 90 летию со дня рождения А. С. Девятого и 90 летию со дня рождения В. Н. Балобина; гл. ред. В. А. Самусь (Самохваловичи, 19-23 августа 2013 г.) РУП Институт плодоводства. Самохваловичи, 2013:259-263. [Kozlova I. I. Optimization of the assortment of strawberries for the system of integrated production and storage of berries, Aktual'nyye problemy intensifikatsii plodovodstva v sovremennykh usloviyakh: mat. mezhd. nauch. konf. posvyashch. 90 letiyu so dnya rozhdeniya A. S. Devyatogo i 90 letiyu so dnya rozhdeniya V. N. Balobina; gl. red. V. A. Samus' (Samokhvalovichi, August 19-23, 2013), RUP Institut plodovodstva. Samokhvalovichi, 2013:259-263] (in Russian)
12. Козлова И. И. Сорта земляники суперинтенсивного типа, отвечающие современным стандартам качества, Плодоводство и ягодоводство России. 2014; 36(2):103-110. [Kozlova I. I. Superintensive strawberry varieties that meet contemporary quality standards, Plodovodstvo i yagodovodstvo Rossii. 2014;36(2):103-110.] (in Russian)
13. Козлова И. И. Состояние породного и сортового промышленного сортимента ягодных культур в Тамбовской области // Новые сорта садовых культур: их достоинства и экономическая эффективность возделывания. Мат. межд. науч.-метод. конф. Воронеж. 2014:39-45. [Kozlova I. I. The state of the species and variety commercial assortment of small fruit crops in the Tambov region. Novyye sorta sadovykh kul'tur: ikh dostoinstva i ekonomicheskaya effektivnost' vozdelyvaniya. Mat. mezhd. nauch.-metod. konf. Voronezh. 2014:39-45.] (in Russian)
14. Козлова И. И. Товарные качества ягод перспективных сортов земляники // Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – продукты здорового питания. 2016;11:19-25. [Commercial quality of berries of promising strawberries varieties, Tekhnologii pishchevoy i pererabatyvayushchey promyshlennosti APK – produkty zdorovogo pitaniya. 2016;11:19-25.] (in Russian)
15. Козлова И. И. Особенности формирования промышленного сортимента земляники садовой в Центрально-Чернозёмном регионе., Плодоводство и ягодоводство России. 2017;48(1):132-136. [Kozlova I. I. Peculiarities of the formation of commercial assortment of strawberry in the Central-Chernozem region, Plodovodstvo i yagodovodstvo Rossii. 2017; 48(1):132-136.] (in Russian)
16. Козлова И. И. Технологическая модель длительного периода производства ягод земляники. Пути повышения эффективности садоводства: межд. науч.-практ. конф., сб. науч. труд. ГНБС. Ялта. 2017;144(2):28-31 [Kozlova I. I. Technological model of a long period of strawberry production. Puti povysheniya effektivnosti sadovodstva: mezhd. nauchno-prakticheskaya konferentsiya, sb. nauch. trud. GNBS. Yalta. 2017;144(2):28-31,] (in Russian)
17. Манаенкова Н. И., Панова З. М. Пути повышения продуктивности насаждений земляники. Основные итоги и перспективы научных исследований ВНИИС им. И. В. Мичурина (1931-2001): сб. научн. трудов. Тамбов. 2001;2:87-102. [Manaenkova N. I., Panova Z. M. Ways to improve the productivity of strawberry plantations. Osnovnyye itogi i perspektivy nauchnykh issledovaniy VNIIS im. I. V. Michurina (1931-2001): sb. nauchn. trudov. Tambov. 2001;2:87-102.] (in Russian)
18. Подорожный В. Н. Современная организация выращивания товарной земляники в Краснодарском крае: метод. реком. Крымск: ГНУ Крымская ОСС СКЗНИИСиВ, 2013, 42 с. [Podorozhny V. N. The modern organization of the cultivation of marketable strawberries in the Krasnodar Territory: methodological recommendations. Krymsk: GNU Krymskaya OSS SKZNIISiV, 2013, 42 p.] (in Russian)
19. Породно-сортовое районирование плодово-ягодных культур и винограда в РСФСР. М., 1964, 397 с. [Specie and variety zoning of fruit, small fruit crops and grapes in the RSFSR. Moscow, 1964, 397 p.] (in Russian)
20. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Орел, 1999, 606 с. [Program and methods of variety study of fruit, small fruit and nut crops. Orel, 1999, 606 p] (in Russian)
21. Сортовое районирование плодовых, ягодных культур и хмеля в РСФСР. М., 1988, 143 с. [Variety zoning of fruit, small fruit crops and hops in the RSFSR. Moscow, 1988, 143 p.] (in Russian)
22. Яковенко В. В. Анализ сортимента земляники Северо-Кавказского региона, Плодоводство и виноградарство Юга России. 2013;21(3):80-84. [Электронный ресурс] URL: http://journalkubansad.ru/pdf/13/03/09.pdf (дата обращения: 01.11.2017). [Yakovenko V. V. Analysis of the assortment of strawberries of the North Caucasus region. Plodovodstvo i vinogradarstvo Yuga Rossii. 2013;21(3):80-84. [Electronic resource] URL: http://journalkubansad.ru/pdf/13/03/09.pdf (accessed: 11/01/2017).] (in Russian)
Рецензия
Для цитирования:
Козлова И.И. Тенденции формирования промышленного сортимента земляники в Российской Федерации. Садоводство и виноградарство. 2019;(2).
Послать статью по эл. почте 