Засухоустойчивость сортов винограда различного эколого-географического происхождения

Аннотация

В статье представлены результаты изучения засухоустойчивости различных сортов винограда по параметрам водного режима и содержанию фотосинтетических пигментов. Объектами исследований являлись сорта (межвидовые гибриды) следующего происхождения: европейско-американского (Достойный, Красностоп АЗОС, Восторг), западно-европейского (Алиготе), восточно-европейского (Зариф), евро-амуро-американского (Кристалл). Цель работы – сравнительная оценка устойчивости сортов винограда различного эколого-географического происхождения к повышенным температурам и низкой водообеспеченности в условиях Анапо-Таманской зоны и выделение наиболее ценных генотипов. Установлено, что к концу лета оводненность листовых тканей в разной степени снижалась у всех сортов винограда в зависимости от их биологических особенностей. У сортов Кристалл, Достойный, Красностоп АЗОС оводненность тканей снизилась в меньшей степени (на 4,0-4,1 %) по сравнению с сортами Зариф и Алиготе (на 6,8 и 7,2 %, соответственно). Сорта Кристалл, Достойный, Красностоп АЗОС показали самые высокие показатели соотношения связанной и свободной форм воды в течение лета (2,01-2,50) за счет повышенного содержания связанной воды. У этих же сортов отмечено стабильное содержание суммы хлорофиллов (а+b) в течение лета с некоторой тенденцией к росту в августе в 1,07-1,18 раз, и увеличение доли каротиноидов в пигментном комплексе, свидетельствующее об активной адаптации этих сортов к засухе и повышенным температурам. Данные параметры можно использовать в качестве диагностических показателей для оценки адаптивного потенциала сортов винограда.