Селекционная оценка сортов и форм земляники садовой по прочности плодов

В статье рассматриваются возможности получения генотипов земляники садовой с повышенной прочностью плодов. Создание форм и сортов с указанным признаком повысят качество и пригодность ягод к длительному их хранению и транспортировке. Исследования проводились в 2015-2020 гг. на коллекционном и селекционном участках Кокинского опорного пункта Федерального научного селекционно-технологического центра садоводства и питомниководства. Объектами изучения были 29 сортов земляники садовой отечественной и зарубежной селекции, 7 отборных форм, а также гибридные сеянцы 22 комбинаций скрещивания и 3 популяций от свободного опыления. Цель исследования — выделение источников повышенной прочности и перспективных комбинаций скрещивания, дающих наибольший выход сеянцев с плотными плодами. Изучение прочности плодов проводили в стадии оптимальной зрелости. Усилие на раздавливание ягод определяли с помощью весов марки ВР-04МС-2-БР путем создания давления на плоды до появления первой капли сока. Фенотипическая оценка сортов и форм земляники по прочности плодов выявила генотипы с наиболее плотными плодами — сорта Кleri, Darselect, Tenira, Selekta, Polka, Царица, Акварель, Irma и отбор 3-366-9. Эти сортообразцы формируют плоды, выдерживающие усилие на раздавливание более 10 Н. В потомстве большинства гибридных семей установлена широкая амплитуда варьирования по прочности плодов и выявлена значительная её изменчивость в пределах комбинаций скрещиваний и популяций от свободного опыления. Наиболее ценными родительскими формами в передаче признака высокой прочности являются сорта Darselect, Кleri, Irma, Царица. Лучшими комбинациями скрещиваний за период исследований по выходу сеянцев с плотными плодами были Альфа×Darselect, Фестивальная Ромашка×Darselect, Irma×Любава, 3-366-9×Кleri, Наше Подмосковье×Irma, Фестивальная Ромашка×Кleri и популяции от свободного опыления сортов Кleri, Darselect, Царица. Здесь было выделено от 42,2 до 60,3 % сеянцев с усилием раздавливания плодов более 10 Н, а средний показатель по семьям составил 9,6-11,2 Н.

1. Акимов М. Ю., Лукъянчук И. В., Жбанова Е. В., Лыжин А. С. Плоды земляники садовой (Fragaria×ananassa Duch.) как ценный источник пищевых и биологически активных веществ (обзор). Химия растительного сырья. 2020;1:5-18. DOI: 10.14258/jcprm.2020015511

2. Мушинский А. А., Аминова Е. В., Авдеева З. А., Тумаева Т. А., Борисова А. А., Мотылёва С. М. Оценка сортов земляники садовой по биохимическому составу и товарным качествам в условиях Оренбургского Приуралья. Садоводство и виноградарство. 2019;6:26-34. DOI: 10.31676/0235-2591-2019-6-26-34

3. Сазонова И. Д. Сравнительная оценка биохимического состава свежих и замороженных ягод земляники садовой. Плодоводство и ягодоводство России. 2017;48:248-252.

4. Global Conservation Strategy for Fragaria (Strawberry). Scripta Horticulturae No 6, 87 pp.

5. Food and Agriculture Organization of the Nations (FAO). URL: http://www.fao.org/faostat/ru/#data/QC. Ссылка активна на 20.10.2020. Link active on 10/20/2020.

6. Козлова И. И. Тенденции формирования промышленного сортимента земляники в Российской Федерации. Садоводство и виноградарство. 2019;2:25-32. DOI:10.31676/0235-2591-2019-2-25-32

7. Яковенко В. В., Лапшин В. И. Перспективные сорта земляники для промышленного выращивания на юге России. Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2020;157(03):231-241. DOI: 10.21515/1990-4665-157-017

8. Марченко Л. А. Земляника садовая: оценка отечественного сортимента и направления селекции. Аграрный вестник Урала. 2020;12(203):50-60. DOI: 10.32417/1997-4868-2020-203-12-50-60

9. Zhao Y. Berry fruit: Value added products for health promotion. CRC Press Taylor and Francis Group, LLC, Boca Raton, FL, 2007, 430 p.

10. Куликов И. М., Айтжанова С. Д., Андронова Н. В., Борисова А. А., Тумаева Т. А. Модель промышленного сорта земляники садовой для условий средней полосы России. Садоводство и виноградарство. 2020;3:5-10. DOI: 10.31676/0235-2591-2020-3-5-10

11. Айтжанова С. Д. Селекция земляники в юго-западной части Нечернозёмной зоны России: дисс. … д. с.-х. наук. Брянск: Брянская ГСХА, 2002, 409 с.

12. Зубов А. А. Теоретические основы селекции земляники. Мичуринск: ВНИИГиСПР им. И. В. 10. Michurina, 2004, 196 p. (In Russ.)

13. Невоструева Е. Ю. Источники устойчивости к серой гнили ягод земляники для условий Среднего Урала. Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. 2020;181(3):166170. DOI: 10.30901/2227-8834-2020-3-166-170

14. Евдокименко С. Н. Селекционная оценка ремонтантных форм малины на прочность ягод. Садоводство и виноградарство. 2010;1:30-34.

15. Марченко Л. А. Наследование твердости ягод у гибридов земляники садовой. Плодоводство и ягодоводство России. 2012;32(1):59-69.

16. Сазонов Ф. Ф. Селекционная оценка прочности ягод родительских форм смородины чёрной и их потомства. Плодоводство и ягодоводство России. 2012;31(2):187-195.

17. Лапшин В. И., Яковенко В. В. Анализ наследования плотности мякоти ягоды у ряда сортов земляники. Аграрная наука. 2020;337(7):72-74. DOI: 10.32634/0869-8155-2020-337-4-72-74

18. Vieira S. D., Araujo A. L. R., Souza D. C., Resende L. V., Leite M. E., Resende J. T. V. Heritability and Combining Ability Studies in Strawberry Population. Journal of Agricultural Science. 2019;11(4):57-469

19. Зубов А. А., Попова И. В. Селекция земляники. В кн.: Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Орёл: ВНИИСПК, 1995: с. 387-416.

20. Шокаева Д. Б., Зубов А. А. Земляника, клубника, земклуника. В кн.: Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Орёл: ВНИИСПК, 1999: с. 417-443.

21. Подгаецкий М. А. Прочность плодов исходных форм малины и наследование ее в потомстве. Садоводство и виноградарство. 2019;1:5-9.

22. Сазонов Ф. Ф. Селекционная оценка сортов и гибридов земляники по основным хозяйственно-ценным признакам: Дисс. … канд. с.-х. наук: 06.01.05. Брянск, 2001, 171 с.

23. Айтжанова С. Д., Андронов В. И. Селекция земляники на улучшение качества ягод. Плодоводство и ягодоводство России. 1998;5:179-187.