Исследование агробиологических и биохимических показателей у вишни в зависимости от способа размножения

В 2018-2020 гг. в Федеральном научном селекционно-технологическом центре садоводства и питомниководства в условиях Ленинского района Московской области проводили исследования по изучению ростовых, продукционных и биохимических процессов у корнесобственных и привитых растений вишни. Схема посадки — 5×2,5 м, возраст деревьев — 17-19 лет. Объектами исследований были 3 сорта вишни (Русинкa, Волочaевка, Апухтинскaя), привитые на клоновых подвоях (АВЧ-2, Московия и Измайловский) и корнесобственные, вырaщенные способом зелёного черенковaния. Биохимические исследования включали определение суммарной антиоксидантной активности спиртового экстракта, содержания хлорофиллов (а и b) и каротиноидов, суммы фенольных соединений, рутина и кверцетина в листьях. Цель исследований — изучение агробиологических и биохимических показателей у привитых и корнесобственных растений сортов вишни и выявление оптимального способа выращивания для перспективных сортов. Установлено, что на рост и развитие деревьев вишни влияли сорт, подвой и способ размножения. Усиление линейного и радиального роста отмечено при прививке на подвоях АВЧ-2 и Московия, снижение высоты и объёма кроны — у корнесобственных деревьев и у привитых на подвое Измайловский. В зависимости от сорта, подвоя и способа выращивания саженцев, продуктивность деревьев варьировала от 3,5 (Русинка, корнесобственная) до 11,6 кг/дер. (Апухтинская, корнесобственная). У сортов Апухтинская и Волочаевка выявлено преимущество корнесобственных деревьев перед привитыми. У сорта Русинка отмечена наиболее высокая продуктивность при прививке на подвое Измайловский (5,5 кг/дер.). Для повышения урожайности сада при выращивании сортов Апухтинская и Волочаевка целесообразно использовать корнесобственные привитые на подвоях Московия и Измайловский саженцы. Для сорта Русинка оптимальный результат может быть получен при выращивании саженцев, привитых на подвое Измайловский. Биохимические исследования позволили установить влияние подвоя на фотосинтетическую, антиоксидантную системы и синтез фенольных соединений в листьях вишни. Показано, что антиоксидантная активность и накопление фенольных соединений в листьях были максимальными у корнесобственных растений самого зимостойкого сорта Русинка и у привойно-подвойной комбинации Русинка/Измайловский. Содержание хлорофиллов и каротиноидов было наибольшим в листьях у корнесобственных деревьев сорта Апухтинская, привойно-подвойных комбинаций Апухтинская/Измайловский и Русинка/Измайловский, характеризующихся повышенной продуктивностью. Отмечено снижение биохимических показателей у всех сортов, привитых на подвое АВЧ-2.

1. Колесникова А. Ф. Улучшение сортимента вишни на основе клонового отбора: монография. Орел, 2010, 183 с.

2. Упадышева Г. Ю. Инновационные элементы технологии возделывания вишни. Достижения науки и техники АПК. 2016;30(9):70-72.

3. Морозова Н. Г., Симонов В. С. Новые сорта косточковых культур, выведенные в ФГБНУ ВСТИСП. Садоводство и виноградарство. 2017;2:40-46.

4. Упадышева Г. Ю. Стабильность плодоношения вишни при выращивании на клоновых подвоях. Садоводство и виноградарство. 2013;3:35-39.

5. Гуляева А. А. Вишня и черешня. Орёл: ВНИИСПК, 2015, 52 с.

6. Ревякина Н. Т. Особенности корнесобственной и привитой вишни в средней полосе РСФСР. Садоводство и виноградарство. 1991;4:10-11.

7. Ерёмин Г. В., Проворченко А. В., Гавриш В. Ф., Подорожный В. Н., Ерёмин В. Г. Косточковые культуры. Выращивание на клоновых подвоях и собственных корнях. Ростов-на-Дону: Феникс, 2000, 256 с.

8. Упадышева Г. Ю. Продуктивность насаждений вишни, заложенных привитыми и корнесобственными саженцами. Плодоводство и ягодоводство России. 2015;42:254-258.

9. Шарафутдинов Х. В. Изучение различных способов получения привитого посадочного материала вишни и черешни. Известия ТСХА. 2008;2:67-77.

10. Popov S. Growth and reproductive behaviour of micropropagated own rooted sour cherry cultivars. Jugosl. Vocarstvo. 2005;39(152):469-476.

11. Упадышева Г. Ю., Мотылёва С. М., Тумаева Т. А., Мертвищева М. Е. Агробиологические и биохимические аспекты изучения привойно-подвойных комбинаций черешни. Садоводство и виноградарство. 2019;5:47-53. https://doi.org/10.31676/0235-2591-2019-5-47-53

12. Jiméneza S., Pinochetb J., Gogorcenaa Y., Betránc J. A., Morenoa M. A. Influence of different vigour cherry rootstocks on leaves and shoots mineral composition. Scientia Horticulturae. 2007;112(1):73-79. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2006.12.010

13. Rakonjac V., Nikolić D., Fotirić-Aksić M., Čolić S. Rootstock and interstock influence on vigor, fruit and leaf properties of sour cherry cultivars. Acta Hortic. 2016;1139:231-236. https://doi.org/10.17660/Acta Hortic.2016.1139.40

14. Мотылёва С. М., Упадышева Г. Ю. Физиолого-биохимические особенности листьев сортов Prunus cerasifera на разных подвоях. В кн.: IX съезд общества физиологов растений России «Физиология растений - основа создания растений будущего»: тезисы докладов. Казань, 2019, 294 с.

15. Kiprijanovski M., Arsov T., Gjamovski V., Saraginovski N. Comparative investigations of Oblachinska sour cherry on own root and grafted on mahaleb. Bulgarian Journal of Agricultural Science. 2018;24(6):1065-1070.

16. Liu Y., Liu X., Zhong F., Tian R., Zhang K., Zhang X., Li T. Comparative Study of Phenolic Compounds and Antioxidant Activity in Different Species of Cherries. Journal of Food Science. 2011;76(4):633-638. https://doi.org/10.1111/j.1750-3841.2011.02150.x

17. Prasad K., Sharma R. R., Singh U., Lal M. K. Rootstock mediated effect on fruit ripening behaviour and phytochemical composition: an overview. Agriculture for Sustainable Development. 2017;5(1):32-36.

18. Robinson T. L., Hoying S. A., Dominguez L. Interaction of training system and rootstock on yield, fruit size, fruit quality and crop value of three sweet cherry cultivars. Acta Horticultura. 2017;1161:231-238. https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2017.1161.37

19. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Орёл: ВНИИСПК, 1999, 608 с.

20. Brand-Williams W., Cuvelier M. E., Berset C. Use of a free radical method to evaluate antioxidant activity. Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie. 1995;28(1):25-30. https://doi.org/10.1016/S0023-6438(95)80008-5

21. Lichtenthaler H. K. Chlorophylls and carotenoids: Pigments of photosynthetic biomembranes. Methods Enzymol. 1987;148:350-382.

22. Р 4.1.1672-03. Руководство по методам контроля качества и безопасности биологически активных добавок к пище. М.: Федеральный центр Госсанэпиднадзора Минздрава России, 2004, 240 c.

23. Упадышев М. Т. Роль фенольных соединений в процессах жизнедеятельности садовых растений. М.: Изд. Дом МСП, 2008, 320 с.

24. Harborne J. B., Williams C. A. Advances in flavonoid research since 1992. Phytochemistry. 2000;55(6):481-504. https://doi.org/10.1016/S0031-9422(00)00235-1