Влияние различных форм минеральных азотных удобрений и биопрепарата «экстрасол» на качество плодов земляники садовой (Fragaria×ananassa Duch.) при фертигации с капельным поливом на дерново-подзолистых почвах

В настоящее время в сельском хозяйстве широкое распространение приобретает система землепользования и производства сельскохозяйственной продукции, поддерживающая уровень производства наряду с севооборотами, применением сидератов, интегрированной системой защиты растений; минимизацией обработки почвы, использованием микробиологических удобрений и биопрепаратов. Современные микробиологические биопрепараты способствуют повышению усвояемости растениями азота и зольных элементов, улучшению состояния ризосферы растений и качества плодов земляники садовой. Цель работы: установить влияние на химический состав листьев и плодов земляники садовой вносимого с капельным поливом биопрепарата «Экстрасол» и различных форм минеральных азотных удобрений. Материалы и методы: объектом исследований были растения земляники садовой сортов Русич, Троицкая, биопрепарат «Экстрасол», минеральные удобрения. Исследования проводили в 2017-2020 гг. в открытом грунте на территории ФНЦ Садоводства (Московская область), на дерново-подзолистой почве среднесуглинистого гранулометрического состава. Анализы растительных образцов проводили по общепризнанным методикам. Схема опыта заключалась в применении на фоне внесения (2 мл/л рабочего раствора) или отсутствия биопрепарата «Экстрасол» различных форм минеральных азотных удобрений (аммиачная селитра, мочевина, сульфат аммония). У сорта Русич применение аммиачной селитры способствовало увеличению содержания кальция в листьях и его снижению в плодах – как следствие, ухудшению качества продукции. Применение минеральных удобрений совместно с «Экстрасолом» способствовало увеличению содержания азота в листьях и в плодах. Совместное применение амидной формы азота (мочевины) и «Экстрасола» негативно повлияло на уровень нитратов в плодах земляники садовой сорта Троицкая. Применение фертигации и биопрепарата «Экстрасол» способствовало снижению количества растворимых сухих веществ в плодах.

1. Pylak M., Oszust K., Frac M. Review report on the role of bioproducts, biopreparations, biostimulants and microbial inoculants in organicproduction of fruit. Review Environment Science Biotechnology. 2019;18:597-616. https://doi.org/https://doi.org/10.1007/s11157-019-09500-5.

2. Кабалина Д. В., Лисовой В. В., Першакова Т. В. Биопрепараты как фактор повышения экспортного потенциала растениеводческой продукции. Никоновские чтения. 2017; 22:262-263.

3. Чеботарь В. К., Завалин А. А., Кипрушкина Е. И. Эффективность применения биопрепарата «Экстрасол». М.: Всероссийский научно-исследовательский институт агрохимии им. Д.Н. Прянишникова, 2007, 216 с. ISBN: 5923800675.

4. Chebotar V. K., Chizhevskaya E. P., Vorobyov N. I., Bobkova V.V., Pomyaksheva L.V., Khomyakov Y.V., Konovalov. S. N. The Quality and Productivity of Strawberry (Fragaria × ananassa Duch.) Improved by the Inoculation of PGPR Bacillus velezensis BS89 in Field Experiments. Agronomy. 2022;12:2600. https://doi.org/https://doi.org/10.3390/agronomy12112600

5. Chebotar’ V. K., Zavalin A. A., Kiprushkina E. I. Efficiency of application of biopreparation Extrasol. Moscow: Pryanishnikov Institute of Agrochemistry, 2007, 216 p. ISBN: 5923800675. (In Russ.).

6. Чеботарь В. К., Макарова Н. М., Шапошников А. И., Кравченко Л. В. Антифунгальные и фитостимулирующие свойства ризосферного штамма Bacillus subtilis ч-13 продуцента биопрепаратов, Прикладная биохимия и микробиология. 2009;45:4:465-469.

7. Петрова В. И., Коновалов С. Н., Бобкова В. В., Садонина Н. Н. Сравнительная эффективность биоорганических удобрений и биопрепаратов на землянике. Плодоводство и ягодоводство России. 2015;41:266-270.

8. Хапова С. А., Деменко В. И. Применение биопрепаратов при культивировании земляники садовой. Вестник РАСХН. 2013;3:52-54.

9. Петров В. Б., Чеботарь В. К. Управление деструкцией и гумификацией пожнивных остатков зерновых культур с использованием микробиологического препарата «Экстрасол». Сельскохозяйственная биология. 2012;3:103-108.

10. Фатина П. Н. Применение микробиологических препаратов в сельском хозяйстве. Вестник АГТУ. 2007;4:133-136.

11. Martinsson M., Kwast A., Cieslinski G., Treder W. Impact of production systems and fertilizer application on yield and quality of strawberries, Acta Horticulture. 2006;708:59-64.

12. Петрова В. И., Коновалов С.Н. Влияние различных форм минерального азота на эффективность биопрепарата «Экстрасол» на землянике. Субтропическое и декоративное садоводство. 2016;57:168-173.

13. Daneshmand B., Eshghi S., Gharaghani A., Eshghi H. Growth, mineral nutrient composition, and enzyme activity of strawberry as infl uenced by adding urea and nickel to the nutrient solution, Journal of Berry Research. 2019;9(1):27-37. https://doi.org/10.3233/JBR-18293.

14. Gondek K., Mierzwa-Hersztek M., Kopeć M. [et al.]. Mineral composition of fruits and leaves of San Andreas everbearing strawberry in soilless cultivation. J. Elem. 2020;25(4):1333-1347. https://doi.org/10.5601/jelem.2020.25.2.2013

15. Помякшева Л. В., Коновалов С. Н. Биохимический и химический состав плодов земляники садовой (Fragaria x ananassa Duch.) при возделывании с капельным поливом и фертигацией на дерново-подзолистой, Садоводство и виноградарство. 2019;2:18-24. https://doi.org/10.31676/0235-2591-20192-18-24.

16. Kafkafi U., Tarchitzky J. Fertigation. A tool for effi cient fertilizer and water management, Paris, 2011, 141 p.

17. Рекомендации по применению удобрений в плодовых и ягодных насаждениях. М.: ЦИНАО, 1983, 42 с.

18. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки исследований) - 5-е изд., дополненное и переработанное. М.: АльянС, 2014, 351 с.

19. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур; под ред. Е. Н. Седова, Т. Н. Огольцовой. Орёл: изд. ВНИИСПК, 1999, 606 с.

20. Кусакина М. Г., Суворов В. И., Чудинова Л. А. Большой практикум «Биохимия». Лабораторные работы: Учебное пособие: Пермь: Изд. ПГНИУ, 2012, 148 с.

21. Практикум по агрохимии: В. Г. Минеев, В. Г. Сычев, О. А. Амельянчик [и др.]: под редакцией профессора В. Г. Минеева, 2-е изд., перераб. и доп. Москва: Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова (Издательский Дом (Типография), 2001, 689 с. ISBN: 5211042654.

22. Sirijana M., Pipattanawongb N., Saeng-onc B. and Chaiprasarta P. Anthocyanin content, bioactive compounds and physicochemical characteristics of potential new strawberry cultivars rich in-anthocyanins, Journal of Berry Research. 2020;10:397. 410. https://doi.org/10.3233/JBR-190487

23. Kulikov I. M., Pomyaksheva L. V., Konovalov S. N. [et al.]. The Effect of Fertigation Frequency on the Chemical Composition of Strawberry in Moscow Region, Journal Of Biochemical Technology. 2020;11(3):84-91.