Биологический метод управления урожайностью винограда сорта Ливия на подвое 41Б

Сортоориентированная биотехнология создана на основе манипуляции вегетативными и генеративными органами кустов, эффективного использования ресурсного почвенно-климатического потенциала агротерриторий и биологических особенностей генотипов в продукционном процессе растений винограда. Такой подход обеспечивает повышение продуктивности винограда без дополнительных капиталовложений. Объект исследования – виноград столового сорта Ливия на подвое Шасла×V. Berlandieri 41Б. Предмет исследования – закономерности изменения продуктивности винограда в зависимости от разной нагрузки кустов побегами и гроздями. Исследования выполнены в Центральной агроэкологической зоне виноградарства (IV подзона) Краснодарского края, на виноградниках с капельным орошением и укрывной культурой ведения насаждений. Схема посадки кустов – 3,8×2,0 м, плотность посадки – 1 316 растений на га, форма кустов – высокоштамбовый двуплечий горизонтальный кордон. Среднегодовая температура воздуха на участке исследований составляет +12,5…+13,0 °С, сумма активных температур – 3 900-4 100 °С, максимальная во время вегетации достигает +40 °С, минимальная – зимой в период покоя растений опускается до -30 °С. Годовая сумма осадков составляет 700-800 мм. Почвы малогумусные выщелоченные мощные черноземы. Сорт Ливия обладает высокой продукционной отзывчивостью на оптимизацию структурных элементов куста. Изменение массы грозди и урожайности наблюдали в зависимости от нагрузки кустов побегами и гроздями. В изучаемых агроэкологических условиях наибольшая масса грозди (870 г) формируется при наименьшей нагрузке кустов побегами (20 шт./куст) и гроздями (22 шт./куст). Максимальная урожайность (36,3 т/га) отмечена при средней нагрузке кустов побегами (26 шт./куст) и наибольшей гроздями (37 шт./куст). Корреляционная зависимость урожайности от количества побегов на кустах – слабая (r = 0,08), от количества гроздей – средняя (r = 0,53), от массы грозди – сильная (r = 0,75). Наибольшая доля товарного урожая (98 %) была в варианте с наименьшей нагрузкой кустов побегами (20 шт./куст) и гроздями (22 шт./куст).

1. Abeysinghe S., Greer D., Rogiers S. The effect of light intensity and temperature on berry growth and sugar accumulation in Vitis vinifera ‘Shiraz’ under vineyard conditions. Vitis – Geilweilerhof. 2019;58:7-16.

2. Nighttime temperature treatment of fruit clusters of ‘Akai Queen’ grapes during maturation and its effect on the skin color and abscisic acid content. Y. Koshita, T. Asakura, H. Fukuda, Y. Tsuchida. Vitis. 2007;46(4):208-209.

3. Caprio J. M., Quamme H. A. Weather conditions associated with grape production in the Okanagan Valley of British Columbia and potential impact of climate change. Canadian Journal of Plant Science. 2002;82(4):755-763.

4. Szenteleki K., Ladanja M., Gaal M., Zanathy G., Bisztray Jy. Climatic risk factors of Central Hungarian grape growing regions. Applied Ecology and Environmental Research. 2012;10(1):87-105.

5. Kubota N., Tsuchiya M. Effects of irradiation with ultrafiolet – a lamp on coloration of grape berries during maturation: scient. rep. Fac. Agr. Okayama Univ. 2002;91:55-60.

6. Якуба Ю. Ф. Технологические мероприятия по защите теплолюбивых плодовых культур в условиях зимних стрессов. Плодоводство и виноградарство Юга России [Электронный ресурс]. Краснодар: СКЗНИИСиВ, 2013;22 (4):127-134.

7. Alimentation en eau et comportement du Pinot noir: bilan d’un essai dans le vignoble de Chamoson (VS) / J.-L. Spring, V. Zufferey, T. Verdenal, O. Viret. Rev. suisse Vitic. Arboric. Hortic. 2010;42(4):258-266.

8. Петров В. С., Мишко А. Е., Сундырева М. А., Цику Д. М., Марморштейн А. А. Особенности физиологической адаптациии фотосинтеза новых гибридных форм столового винограда в летний период. Магарач. Виноградарство и виноделие. 2021;23(1):15-20. DOI:10.35547/IM.2021.22.94.002

9. Егоров Е. А., Петров В. С., Лысенко С. Н., Лысенко А. С., Дудинов А. В. Формирование высокопродуктивных виноградников в Ставропольском крае на основе оптимизации сортимента. Виноделие и виноградарство. 2008;3:28-29.

10. Rasulov A. T. Growing of high-qualitative table grapes for storage and transportation. Annals of Agrarian Science. 2017;15(4):439-442.

11. Kurtural S.K., Dami I.E., Taylor B.H. Effects of pruning and cluster thinning on yield and fruit composition of ‘chambourcin’ grapevines. HortTechnology. 2017;15(4):439-442.

12. Kliewer W.M., Dokoozlian N.K. Leaf area/crop weight ratios of grapevines: Influence on fruit composition and wine quality. American Journal of Enology and Viticulture. 2005;56(2):170-181.

13. Матузок Н. В., Трошин Л. П., Горлов С. М. Прогнозирование урожая винограда и установление оптимальной нагрузки кустов при обрезке в глазках по планируемой урожайности на примере ОАО АФ «Южная». Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2016;116:355-372.

14. Гусейнов Ш. Н., Майбородин С. В., Манацков А. Г. Влияние нормы нагрузки кустов побегами на продуктивность виноградника. Русский виноград. 2019;10:89-94.

15. Гусейнов Ш. Н. Способы ведения, формирования и обрезки неукрывных виноградников в условиях юга России. Магарач. Виноградарство и виноделие. 2018;20(3(105)):12-14.

16. Гусейнов Ш. Н., Сердюкова В. В., Погорелкина Н. В. Влияние способа обрезки лоз и нормы нагрузки кустов на продуктивность высокоштамбовых виноградников. Русский виноград. 2015;1:153-161.

17. Boos M., Jorger V. Johanniter und Cabernet Carol – Erziehungssysteme. Bad. Winzer. 2006;9:18-20.

18. Pruning effects on Pinot Noir vines in Tasmania (Australia). Heazlewood J.E. other. Vitis. 2006;45(4):165-171.

19. Terry D. B., Kurtural S. K. Achieving vine balance of syrah with mechanical canopy management and regulated deficit irrigation. American Journal of Enology and Viticulture. 2011;62(4):426-437.

20. Петров В. С., Алейникова Г. Ю., Марморштейн А. А. Методы исследований в виноградарстве. Краснодар: ФГБНУ СКФНЦСВВ, 2021. 146 с.

21. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта. М.: Агропромиздат, 1985, 351 с.

22. Петров В. С., Алейникова Г. Ю., Марморштейн А. А. Агроэкологическое зонирование территории для оптимизации размещения сортов, устойчивого виноградарства и качественного виноделия: монография. Краснодар: ФГБНУ СКФНЦСВВ, 2020. 138 с.