Экономические аспекты технологического процесса оздоровления плодовых и ягодных культур от вирусов

Вирусные болезни снижают урожайность плодовых и ягодных культур. Основным направлением борьбы с ними является перевод питомниководства на безвирусную основу и введение системы обязательной сертификации посадочного материала. В системе производства сертифицированного посадочного материала плодовых и ягодных культур на начальном этапе наиболее затратным является процесс получения исходных и базисных растений. Целью исследований являлось проведение экономической оценки технологического процесса оздоровления плодовых и ягодных культур на современном этапе. Сравнительный анализ себестоимости различных методов диагностики (ИФА и ПЦР) и оздоровления осуществляли на основе реальных затрат лаборатории вирусологии ВСТИСП в 2016 г. и в соответствии с технологическими картами. Показана экономическая целесообразность оздоровления растений от вирусов. Прибавка стоимости продукции компенсировала затра-20 ты на оздоровление в течение одного года эксплуатации промышленного насаждения. На вирусологическую диагностику растений расходуется около 70 % трудовых и до 91 % общих материальных затрат, требующихся для получения здоровых растений. При выполнении ИФА в структуре прямых затрат 18 % приходится на расходные материалы, преимущественно на иммуноглобулины и конъюгаты, 27 % - на амортизацию оборудования, 36 % - на зарплату, 20 % - на коммунальные платежи. Себестоимость одного тест-образца при тестировании методом ИФА на 1 вирус составила 645 руб. В структуре прямых затрат на диагностику методом ПЦР наибольшие приходятся на зарплату - 35-50 %, на расходные материалы - 27-35 % и на амортизацию оборудования - 20-28 %. Себестоимость одного теста составила при выполнении ПЦР 800-850 руб., ПЦР в реальном времени - 900-950 руб. Экономически целесообразнее использовать методы хемо- и магнитотерапии in vitro по сравнению с традиционной технологией термотерапии. Наиболее эффективными для оздоровления плодовых и ягодных культур являются предложенные технологии, сочетающие культуру апексов и хемотерапию, культуру апексов и магнитотерапию. Себестоимость одного исходного растения составляет 5900-6100 руб. для плодовых культур и 3500-5500 руб. для ягодных. Себестоимость сертифицированных растений ягодных кустарников - 135-185 руб.

оздоровление, технология, ИФА, ПЦР, ягодные и плодовые культуры, себестоимость, sanitation, technology, ELISA, PCR, fruit and small fruit crops, cost price

1. Converse R. N. Virus disease of small fruits // USDA ARS Agricultural Handbook, 1987. - № 631. - 277 p.

2. Упадышев М. Т. Вирусные болезни на груше // Защита и карантин растений, 2008. - № 4. - С. 55-56.

3. Упадышева Г. Ю., Упадышев М. Т., Походенко П. А. Зараженность клоновых подвоев косточковых культур вирусами и их влияние на эффективность размножения зеленым черенкованием // Плодоводство и ягодоводство России, 2010. - Т. XXIV, ч. 2. - С. 127-131.

4. Упадышев М. Т., Тихонова К. О., Метлицкая К. В. Вредоносность вирусов на малине в полевых условиях // Плодоводство и ягодоводство России, 2016. - Т. XXXXV. - С. 188-192.

5. Куликов И. М., Упадышев М. Т. Пути решения проблем оздоровления садовых культур от вирусов // Защита и карантин растений, 2015. - № 4. - С. 10-12.

6. Куликов И. М., Упадышев М. Т., Головин С. Е. Фитосанитарные проблемы садоводства // Защита и карантин растений, 2014. - № 6. - С. 3-5.

7. Куликов И. М., Упадышев М. Т., Головин С. Е. Фитосанитарные проблемы садоводства России // Садоводство и виноградарство, 2014. - № 1. - С. 3-6.

8. ГОСТ Р 53044-2008. Материал плодовых и ягодных культур посадочный. Термины и определения.- М.: Стандартинформ, 2009.- 11 с.

9. ГОСТ Р 53135-2008. Посадочный материал плодовых, ягодных, субтропических, орехоплодных, цитрусовых культур и чая. Технические условия.- М.: Стандартинформ, 2009.- 42 с.

10. ГОСТ Р 54051-2010. Плодовые и ягодные культуры. Стерильные культуры и адаптированные микрорастения. Технические условия.- М.: Стандартинформ, 2011.- 11 с.

11. Производство и сертификация посадочного материала плодовых, ягодных культур и винограда в России. Контроль качества. Часть 1. Ягодные культуры.- М.: ВСТИСП, 2009.- 164 с.

12. Упадышев М. Т., Метлицкая К. В., Донецких В. И., Борисова А. А. Технология получения оздоровленного от вирусов посадочного материала плодовых и ягодных культур: метод. указания. - М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2013. - 92 с.

13. Куликов И. М., Воробьев В.Ф., Косякин А.С., Конькова Н.А. Стратегия развития садоводства и питомниководства РФ до 2020 г. // Садоводство и виноградарство, 2011. - № 1. - С. 10-13.

14. Упадышев М. Т., Метлицкая К. В., Упадышева Г. Ю., Донецких В. И., Тихонова К. О., Петрова А. Д. Оздоровление садовых культур от вирусов с использованием экологически безопасных методов // Плодоводство и ягодоводство России, 2014. - Т. 40, ч. 1. - С. 329-333.

15. Куликов И. М., Упадышев М. Т. Экономическая оценка современных способов тестирования и оздоровления ягодных и плодовых культур // Садоводство и виноградарство, 2010. - № 6. - С. 20-24.