Preview

Садоводство и виноградарство

Расширенный поиск
№ 1 (2017)

СОБЫТИЯ

ФАКТЫ, ПРОБЛЕМЫ, СУЖДЕНИЯ

9-13 33
Аннотация
Приведен анализ состояния и использования генетических ресурсов для производства сельскохозяйственной продукции. Постоянное пополнение и изучение генофонда растений позволяет выявлять новые источники устойчивости к абиотическим и биотическим стрессам и на их основе создавать высокопродуктивные сорта и гибриды растений. В статье изложены приоритетные задачи в области исследования генетических ресурсов.
14-19 30
Аннотация
Проведен критический анализ проблем, возникающих при производстве плодов мандарина в Индии и России. Выявлено, что наиболее значимым фактором, лимитирующим возделывание мандарина в Индии, стало отсутствие консервной промышленности, а в районе Черноморского побережья Кавказа - климатические факторы. Некоторые факторы, отмеченные как лимитирующие в Индии, в России таковыми не являлись. К ним относятся плохая лежкость плодов, вред, наносимый дикими животными, отсутствие кредитных возможностей в регионе. Полученные данные помогут переоценить приоритеты в управлении производственными насаждениями цитрусовых для повышения их продуктивности.

ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ В АПК

20-25 35
Аннотация
Вирусные болезни снижают урожайность плодовых и ягодных культур. Основным направлением борьбы с ними является перевод питомниководства на безвирусную основу и введение системы обязательной сертификации посадочного материала. В системе производства сертифицированного посадочного материала плодовых и ягодных культур на начальном этапе наиболее затратным является процесс получения исходных и базисных растений. Целью исследований являлось проведение экономической оценки технологического процесса оздоровления плодовых и ягодных культур на современном этапе. Сравнительный анализ себестоимости различных методов диагностики (ИФА и ПЦР) и оздоровления осуществляли на основе реальных затрат лаборатории вирусологии ВСТИСП в 2016 г. и в соответствии с технологическими картами. Показана экономическая целесообразность оздоровления растений от вирусов. Прибавка стоимости продукции компенсировала затра-20 ты на оздоровление в течение одного года эксплуатации промышленного насаждения. На вирусологическую диагностику растений расходуется около 70 % трудовых и до 91 % общих материальных затрат, требующихся для получения здоровых растений. При выполнении ИФА в структуре прямых затрат 18 % приходится на расходные материалы, преимущественно на иммуноглобулины и конъюгаты, 27 % - на амортизацию оборудования, 36 % - на зарплату, 20 % - на коммунальные платежи. Себестоимость одного тест-образца при тестировании методом ИФА на 1 вирус составила 645 руб. В структуре прямых затрат на диагностику методом ПЦР наибольшие приходятся на зарплату - 35-50 %, на расходные материалы - 27-35 % и на амортизацию оборудования - 20-28 %. Себестоимость одного теста составила при выполнении ПЦР 800-850 руб., ПЦР в реальном времени - 900-950 руб. Экономически целесообразнее использовать методы хемо- и магнитотерапии in vitro по сравнению с традиционной технологией термотерапии. Наиболее эффективными для оздоровления плодовых и ягодных культур являются предложенные технологии, сочетающие культуру апексов и хемотерапию, культуру апексов и магнитотерапию. Себестоимость одного исходного растения составляет 5900-6100 руб. для плодовых культур и 3500-5500 руб. для ягодных. Себестоимость сертифицированных растений ягодных кустарников - 135-185 руб.

СЕЛЕКЦИЯ И СОРТОИСПЫТАНИЕ

26-30 35
Аннотация
ФГБНУ ВНИИСПК является автором более 50 сортов яблони, включенных в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию в регионах средней полосы России. В статье приводится краткая хозяйственно-биологическая характеристика 4 новых сортов яблони из 10 созданных за последние 5 лет (2011-2016 гг.). Из них 2 сорта (Дарёна, Осиповское) с плодами летнего срока созревания и 2 сорта (Восторг и Приокское) с плодами зимнего потребления. Из летних оба триплоидных сорта характеризуются более регулярным плодоношением, товарностью плодов и повышенной самоплодностью. Сорт Дарёна получен от интервалентного скрещивания типа 2х х 4х (Мелба х Папировка тетраплоидная), имеет красивые товарные плоды с массой 170 г. Сорт Осиповское характеризуется товарными плодами десертного качества. Оба представленных в статье колонновидных сорта яблони f26 с плодами зимнего потребления характеризуются высокой скороплодностью, урожайностью и иммунитетом к парше (ген V ). Из колонновидных сортов наибольший интерес, на наш взгляд представляетсорт Приокское. Он обладает высокой урожайностью, красивыми, товарными плодами с массой 150 г. За внешний вид, по 5-балльной шкале, они оцениваются на 4,5 балла, за вкусовые качества - на 4,4-4,5. Сорт Приокское выделяется высоким содержанием в плодах сахаров (12,2 %) и Р-активных веществ (312 мг/100 г). Вовлечение новых сортов в промышленные сады и сады садоводов-любителей, несомненно, даст положительный результат в снабжении населения свежими отечественными плодами и будет обеспечивать здоровье нации.
31-38 144
Аннотация
Обоснованы предпосылки для эффективного возделывания ягодных культур в Центральном регионе России и возможности расширения их насаждений. Приведена хозяйственно-биологическая характеристика перспективных сортов ягодных культур селекции Кокинского опорного пункта ФГБНУ ВСТИСП, включенных в 2017 г. в государственный реестр селекционных достижений. Впервые районирован сорт земклуники Купчиха (полученный в результате скрещивания земляники садовой и клубники). Он отличается надёжной зимостойкостью и засухоустойчивостью, высокой полевой устойчивостью к грибным болезням и земляничному клещу, формирует вкусные плоды с сильным мускатным ароматом. Ремонтантный сорт малины Подарок Кашину характеризуется рекордной урожайностью (до 23 т/га), крупноплодностью (средняя масса 5,0-5,7 г, максимальная до 10 г) и растянутым периодом созревания. Сорт ремонтантной 31 малины Поклон Казакову сочетает высокую продуктивность (2,0-2,5 кг/куст) с крупноплодностью (5,0-5,5 г), десертным вкусом плодов с «малинным» ароматом, хорошей их транспортабельностью. Сорт смородины черной Бармалей характеризуется высокой зимостойкостью, поздним сроком созревания ягод. Его урожайность составляет 11,5-12,5 т/га. Сорт пригоденк машинной уборке урожая, ягоды плотные, с сухим отрывом, устойчив к основным болезням и вредителям.

ПИТОМНИКОВОДСТВО

39-42 31
Аннотация
Установлено, что оптимальное, обеспечивающее лучшие показатели окоренения, соотношение коры к ксилеме у зеленых черенков крыжовника зависит от генотипа культуры и составляет для сортов Черный Черкашина 1,1-1,4, Африканец - 0,9, Муромец 0,8. Результативность окоренения получена в пределах: Черный Черкашина 53,3-66,7 %, Африканец 26,6-35,0 %, Муромец 40,0-60,0 %.

БЛАГОДАРНОСТЬ РЕЦЕНЗЕНТАМ

44-45 33
Аннотация
Редакция журнала «Садоводство и виноградарство» выражает огром- ную признательность рецензентам, которые в 2016 году помогли отобрать лучшие рукописи для публикации и поддержать журнал на высоком на- учном уровне. Мы очень ценим эту поддержку и надеемся на наше даль- нейшее сотрудничество. Редакция максимально объективно подходит к продвижению рукописей, исходя из целей, задач журнала и редакцион- ной политики.В Редакцию поступают слова благодарности в адрес рецензентов, которые готовы потратить время и силы на развитие и качественный рост отечественной сельскохозяйственной науки.

УКАЗАТЕЛЬ СТАТЕЙ, ОПУБЛИКОВАННЫХ В ЖУРНАЛЕ В 2016 Г.



ISSN 0235-2591 (Print)
ISSN 2618-9003 (Online)