Адаптация культуры яблони к условиям выращивания на юге России

Аннотация

Яблоня - основная плодовая культура в мире, России и в ее южных регионах. На Северном Кавказе процент площадей, занятых яблоней, колеблется по зонам садоводства от 60 до 90 %. Широкое ее распространение связано с высокой зимостойкостью, повышенной адаптивностью к абиотическим факторам среды, лежкостью и хорошей транспортабельностью. Вместе с тем ее реакция на проявление неблагоприятных факторов среды различна. Один из основных, лимитирующих успех ее выращивания, - температурный режим зимне-весеннего периода. Главная причина полной или частичной потери урожая плодовых культур (в том числе и яблони) - отсутствие сформированных, экологически сбалансированных зон их выращивания. В данной работе показано, что видовой и сортовой составы плодовых культур должны формироваться с учетом соответствия в системе «плодовая культура - среда», особенно в условиях самообеспеченности, что раскрыто в данной работе. В статье приведены оптимальные и лимитирующие показатели температурных условий развития яблони в разрезе фенофаз. В фазе покоя ее цветковые почки переносят до -30 °С, в стадии набухания - до -15 °С, распускания- -8 °С, появления лепестков - -4 °С, цветения - -2 °С. Наибольшим количеством земель для ее выращивания на Северном Кавказе обладают Краснодарский и Ставропольский края (равнинные территории). В предгорных районах Северного Кавказа достаточно много земель, ограниченно пригодных для выращивания яблони по условиям зимне-весеннего периода. В горных условиях выращивание товарных садов яблони ограничено рельефом и жесткостью температурного режима в период покоя. С помощью геоинформационных технологий разработана экологическая карта оптимального размещения яблони на Северном Кавказе в зависимости от температурного режима зимне-весеннего развития. Выделены по районам территории различной степени благоприятности для выращивания яблони.