Preview

Садоводство и виноградарство

Расширенный поиск
№ 5 (2016)

СОБЫТИЯ

ФАКТЫ, ПРОБЛЕМЫ, СУЖДЕНИЯ

7-14 85
Аннотация
В статье освещены вопросы по направлениям развития садоводства, показана роль науки в повышении эффективности АПК, дан анализ направлений исследований, вносящих существенный вклад в инновационное развитие садоводства, рассмотрена роль государственной поддержки в развитии отечественного садоводства. Изложены факты, свидетельствующие об инновационном развитии садоводства, подчёркнута необходимость развития питомниководства страны. Даны конкретные предложения по развитию садоводства и питомниководства, призванные обеспечить выполнение доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации. Рассмотрены примеры эффективного использования генетических коллекций плодовых и ягодных культур при создании новых сортов. Приведены данные биохимической оценки плодов яблони сортов отечественной и зарубежной селекции, сведения об использовании отечественных селекционных достижений в России и за рубежом. Дан анализ сортимента плодовых и ягодных культур в Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию. Показаны 7 расчётные данные по потреблению импортной продукции: саженцев плодовых культур, средств защиты растений, товарной продукции садоводства. Предложена разработанная коллективом учёных НИУ по садоводству программа по производству сертифицированного посадочного материала. Приведены расчётные данные по потребности базовых питомников в ресурсах для обеспечения программы закладки садов яблони, предлагаемой государственной поддержки базовых питомников яблони (без учета полей питомников), расчет необходимых финансовых ресурсов на развитие питомниководства в РФ. В качестве необходимых мер поддержки отмечены: анализ эффективности вложенных в отрасль садоводства субсидий; принятие Федерального закона«О генетических ресурсах» и дополнения к Федеральному закону «О семеноводстве»; восстановление полноценного, квалифицированного управления развитием капиталоемкого производства в структуре региональных министерств сельского хозяйства; разработка региональных Программ развития садоводства, включающих скоординированные по субъектам программы производства посадочного материала; закладка в бюджет финансовых ресурсов на научное обеспечение процессов развития садоводства в целом и его основы - питомниководства; введение дифференцированного размера субсидий на закладку многолетних насаждений отечественным или импортным посадочным материалом; введение специальных ввозных пошлин на импортный посадочный материал; восстановление системы производства сертифицированного посадочного материала сортов, обладающих для конкретной зоны достаточным адаптационным потенциалом - местной селекции или клонов сортов-интродуцентов; разработка и утверждение нормативных документов, регламентирующих технологические процессы производства сертифицированного посадочного материала, свободного от вирусных и фитоплазменных заболеваний; качественное улучшение работы внешнего карантина, исключение ввоза импортного посадочного материала с низким фитосанитарным статусом; стимулирование развития кооперации в области заготовки и переработки плодов и ягод в местах производства; применение инструментов защиты внутреннего рынка.

СЕЛЕКЦИЯ И СОРТОИСПЫТАНИЕ

15-19 98
Аннотация
В статье представлены результаты эффективного использования генетических коллекций плодовых и ягодных культур для обновления существующего сортимента, а также создания сортов качественно нового уровня. Проанализирована работа с геноплазмой видового разнообразия различных пород садовых растений; отмечена важность генетических коллекций как фундаментальной основы исследований по генетике и селекции плодовых и ягодных культур. Показаны достижения отечественных селекционеров в продвижении плодовых культур (яблони, груши, черешни, сливы) в северные регионы возделывания на основе поэтапного создания зимостойких и морозостойких сортов, эффективность применения в селекционном процессе отдаленных скрещиваний и интрогрессии генов нередуцированных гамет зимостойких форм в геном плодовых растений (на примере косточковых культур и, в частности, сливы домашней), а также успехи в создании клоновых подвоев для косточковых культур. Освещены работы по изучению северного генофонда малины и последующей 15 отдалённой гибридизации, благодаря которым удалось получить формы сложного межвидового происхождения. Показано большое значение доноров плодовых и ягодных культурс идентифицированными генами и их эффективность при получении сортов с заданными признаками (иммунитет у яблони - гены Vf, Vm, иммунитет у малины - ген A10, габитус у яблони - ген Со, крупноплодность у малины - ген L и другими). Приведены основные достижения в частной селекции яблони, груши, вишни, черешни, сливы, малины, смородины чёрной и красной, земляники садовой и крыжовника, свидетельствующие о возможности дальнейшего улучшения существующих сортов и качественного обновления современного сортимента (получение сортов с комплексом хозяйственно-ценных признаков: сдержанным ростом, зимостойкостью, иммунитетом или устойчивостью к основным патогенам, высокой продуктивностью, крупноплодностью, богатым биохимическим составом, товарными и потребительскими качествами плодов). Обосновывается важность работ по сохранению, поддержанию и всестороннему изучению генетических коллекций, включая физиологические, биохимические и генетические исследования.
20-23 80
Аннотация
В результате шестидесятилетней крупномасштабной, целенаправленной селекции в ФГБНУ ВНИИСПК создано и включено в Госреестр более 50 сортов яблони. Только за последние три года семь сортов включено в Госреестр и четыре принято на государственное испытание. Из семи, включенных в Госреестр, особого внимания заслуживает триплоидный сорт с плодами летнего созревания Осиповское (Мантет х Папировка тетраплоидная). Он характеризуется высокой урожайностью, товарными плодами десертного вкуса, созревающими в начале августа. Из переданных за этот период сортов на государственное испытание большой интерес представляют следующие зимние три: День Победы (Ветеран х Хоркоут), Праздничное (Прима х Джаент Спай), Гирлянда [224-18 (SR0523 х Важак) х 22-34-95 (814 х ПА 29-1-1-63)]. День Победы: плоды средней массы (140 г). Привлекательность внешнего вида и вкуса оцениваются на 4,3 балла (по 5-балльной оценке). Потребительский период плодов у этого сорта продолжается до середины марта. Сорт характеризуется высокой урожайностью, регулярным плодоношением, высокими товарными качествами плодов. Праздничное: зимний иммунный к парше, триплоидный сорт с массой плодов 150-155 г. Внешний вид плодов оценивается на 4,5 балла, вкус - на 4,3 балла. Сорт характеризуется повышенным содержанием сахаров в плодах (14,2 %). Плоды способны сохраняться в холодильнике до середины января. Отличается скороплодностью, урожайностью, высокой товарностью плодов. Гирлянда: колонновидный, иммунный к парше сорт с плодами средней массы (130 г). Оценка внешнего вида и вкуса плодов - 4,3 балла. Сорт очень скороплодный и высокоурожайный. Плоды могут сохраняться в холодильнике до конца февраля.
24-30 158
Аннотация
Генофонд цитрусовых культур является базой для проведения селекционной работы по созданию новых форм и сортов, выделения и сохранения источников хозяйственно-ценных признаков, а также для пополнения промышленного сортимента новыми сортами отечественной и зарубежной селекции. Коллекционный фонд цитрусовых ФГБНУ ВНИИЦиСК насчитывает 132 сортообразца, представлен разнообразием сортов мандарина, лимона, апельсина, грейпфрута, помпельмуса, а также дикими и полудикими сородичами, интродуцированными из Японии, Америки, Италии, Испании, Никарагуа, Абхазии. Широко представлена группа сортов Citrus reticulata Blanco var. unshiu Tan., плодоносящих партенокарпически: ‘Kowano-Wase’, ‘Miyagawa Wase’, ‘Оchi Wase’, ‘Izeki Wase’, ‘Ikeda’, ‘Пионер 80’, ‘Сочинский 23’, ‘Черноморский’, ‘Краснодарский’, ‘Миллениум 1’, ‘Миллениум 2’, ‘Уншиу Широколистный’, ‘Кодорский’, ‘Крупноплодный’, ‘Сентябрьский’, ‘Иверия’, ‘Юбилейный’, ‘Слава Вавилову’, ‘Келасурский’, ‘Георгиевский’, гибрид 10, клон 33, клон 22. В коллекции находятся сорта мандарина селекции ВНИИЦиСК: ‘Краснодарский’, ‘Пионер 80’, ‘Сочинский 23’, ‘Сахарный’, ‘Черноморский’, ‘Миллениум 1’, ‘Миллениум 2’,24 обладающие хозяйственно-ценными признаками, в том числе устойчивостью к биотическим и абиотическим стрессам. В результате всесторонней оценки коллекционных образцов Citrus limon(L.) Burm. выделены низкорослые (3,0 м), раннеспелые (ноябрь), урожайные (250-350 ц/га): ‘Mayer’, ‘Диоскурия’, C. limonelloides, а также зимостойкие межродовые сорта (C. limon × Р. trifoliata)- ‘Диоскурия’, ‘Одиши’. Среди этой группы выделены ремонтантные сорта и формы: ‘Mayer’, ‘Del Brasil’, C. limonelloides, C. limetta, C. limetta ‘Chontipico’, Swit lime, Bergamia, Ponderosa. Всестороннее изучение такой разнородной коллекции служит основой для проведения селекционной работы по созданию новых раннеспелых, низкорослых высокоурожайных форм цитрусовых, более приспособленных к экстремальным условиям среды. Многолетнее изучение коллекции позволило выделить источники хозяйственно-ценных признаков: крупноплодность, хорошее качество плодов, морозоустойчивость и раннеспелость (C. sinensis ‘Valensia’, Tangelo, С. junos juzu).
31-36 105
Аннотация
В России в последнее время растет спрос на высококачественную винодельческую продукцию и интерес к так называемому винному туризму. Возделывание сортов для высококачественного виноделия, аборигенных и сортов местной селекции становится всё актуальнее, особенно в контексте политики импортозамещения. Для совершенствования сортимента винограда в результате генеративной селекции в условиях Краснодарского края созданы его технические сорта, отличающиеся высоким качеством винопродукции, а также адаптированностью к местным агроклиматическим условиям. На основе внутривидовых скрещиваний Vitis vinifera получены сорта винограда для высококачественного красного виноделия - Гранатовый, Антарис, 31 Литдар, которые могут составить достойную конкуренцию популярным районированным европейским. От европейских аналогов эти сорта отличаются повышенной устойчивостью к доминирующим заболеваниям, Антарис и Литдар характеризуются толерантностью к корневой форме филлоксеры. В результате межвидовой гибридизации получены высокоадаптивные сорта для красного виноделия: Курчанский, Дмитрий, Владимир, обладающие высокой устойчивостью к низким температурам зимнего периода (до -27 оС) и основным патогенам. Данные сорта сочетают высокую адаптивность к нестабильным условиям юга России с высоким качеством винодельческой продукции. Они могут возделываться без укрытия кустов на зиму в зоне укрывного виноградарства, в том числе и сорт Дмитрий в корнесобственной культуре. Сорта отечественной селекции могут быть представлены в насаждениях как альтернатива популярным европейским для высококачественного виноделия и составить основу стабильно плодоносящих виноградников в нестабильных условиях умеренно-континентального климата юга России.
37-42 121
Аннотация
Шиповатость побегов крыжовника и восприимчивость многих сортов к американской мучнистой росе (сферотеке) - сдерживающие факторы более широкого возделывания культуры. Селекционные исследования с целью выведения слабошиповатых и устойчивых к сферотеке сортов ведутся нами более 45 лет. Выявлены оптимальные доноры и генетические источники, позволяющие сочетать в потомстве эти признаки. Выведены сорта с высокой степенью устойчивости к американской мучнистой росе со слабошиповатыми побегами. Часть из них занесена в Государственный реестр селекционных достижений России (Арлекин, Владил, Консул (Сенатор), Кооператор, Народный).
43-45 97
Аннотация
В статье приведены морфологическая, биологическая и хозяйственная характеристики нового сорта сливы домашней Синеокая.

ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙ

46-51 56
Аннотация
В статье приводятся данные по основным физиологическим характеристикам, описывающим водный статус сортов вейгелы (Weigela × wagneri L. H. Bailey), культивируемой в условиях Черноморского побережья Краснодарского края. Установлено, что такие физиолого-биохимические показатели, как водный дефицит, концентрация клеточного сока и коэффициент устойчивости (Т2/Т1) тесно коррелируют с устойчивостью растений к неблагоприятным гидротермическим факторам региона. Характеристика физиологического состояния культуры в оптимальный период и в период стресса дает возможность при интродукции отбирать наиболее устойчивые к гидротермическим условиям региона сорта вейгелы. На основании полученных результатов сорта Weigela × wagneri были распределены в разные группы по степени их устойчивости к стресс-факторам: ‘Gustave Malet’, ‘Arlequin’ и ‘Mon Blanc’ - относительно устойчивые; ‘Eva Rathke’ - среднеустойчивый; ‘Augusta’, ‘Kosteriana Variegata’- малоустойчивые.

АГРОТЕХНИКА

52-57 93
Аннотация
Разработана унифицированная технология выращивания косточковых культур на основе единой системы посадки и формирования малогабаритной плоской кроны. Изучали продуктивность сортов косточковых культур с малогабаритной плоской кроной и их экономическую эффективность при производстве плодов. В качестве объектов исследований использовали сорта сливы: Память Тимирязева, Синий дар, Яичная синяя, привитые на клоновый подвой сливы Скороспелка красная; вишни: Булатниковская, Расторгуевская, и черешни: Чермашная, Сердечко, Ипуть, привитые на клоновый подвой Измайловский. Схема размещения деревьев 4 х 1,5 м. Год посадки вишни - 1995, сливы и черешни - 1998. Повторность каждой привойно-подвойной комбинации - пятикратная. Сформированная крона имеет габариты 1,5-1,7 м в диаметре и 2,2-2,5 м в высоту. При такой формировке кроны продуктивность сорта зависит от типа плодоношения. Крона является высокопродуктивной при формировании плодовых веточек на 1-2-м порядке ветвления и непродуктивной при формировании их на 3-4-м. Урожайность за 13 лет плодоношения у сортов сливы колебалась от 17,6 до 170 ц/га; черешни от 65,2 до 76,3 ц/га; вишни от 38,3 до52 77,6 ц/га. Средняя прибыль за годы плодоношения у сливы и черешни по 358 тыс. руб./га, у вишни202 тыс. руб./га, с рентабельностью, соответственно, 190 % , 231 % и 138 %.


ISSN 0235-2591 (Print)
ISSN 2618-9003 (Online)