Preview

Садоводство и виноградарство

Расширенный поиск
Доступ открыт Открытый доступ  Доступ закрыт Только для подписчиков
№ 4 (2024)
Скачать выпуск PDF

ГЕНЕТИКА, СЕЛЕКЦИЯ, СЕМЕНОВОДСТВО

5-12 204
Аннотация

Представители рода Пион (Paeonia L.) являются экономически и социально значимыми декоративными растениями, некоторые виды широко применяются в народной медицине. Разнообразные сорта пионов являются яркими представителями активной многовековой селекции, которые широко применяются для озеленения ботанических садов, городских ландшафтов и приусадебных участков. С развитием молекулярной генетики селекция декоративных культур получила новый импульс. Исследования позволили выделить маркеры, которые помогают определить важные декоративные и хозяйственные характеристики, такие как форма цветка, цвет листьев, цвет венчика, степень махровости, наличие аромата. Это ускоряет процесс селекции и позволяет достаточно точно паспортизировать новые сорта. В нашей статье представлены итоги исследовательской работы, основная цель которой заключалась в апробации метода паспортизации и верификации представителей р. Paeonia на основании вариабельности региона ITS1-5.8S rDNA-ITS2. В ходе анализа удалось определить вид P. arientina, включенный в коллекцию Ботанического сада УрО РАН под другим таксономическим названием P. mascula. Дополнительно провели оценку генетического разнообразия изученного региона рибосомальной ДНК, включив в работу последовательности ITS1-5.8S rDNA-ITS2 ряда других видов. Выделение тотальной ДНК проводили CTAB-методом. Оценку сиквенсных последовательностей проводили с применением различных программ (Mega6, Bioedit, DNAxp). Выявили, что для всех изученных видов пионов характерна высокая вариабельность изученного региона. Число полиморфных сайтов составило 155, а общее число мутаций – 164. Высоко число сайтов с одной мутацией (126). Гаплотипное разнообразие (Hd) для всех изученных видов составило 0,978±0,019. Принадлежность таксонов, включенных в коллекцию Ботанического сада УрО РАН, основываясь на изученном регионе ITS рибосомальной ДНК, удалось точно подтвердить. Сделан вывод о целесообразности использования региона ITS1- 5.8S rDNA-ITS2 при паспортизации видов р. Paeonia при включении в коллекционный фонд Ботанических садов, ввиду сложности определения некоторых видов пионов исключительно по морфологическим признакам.

13-20 307
Аннотация

В статье представлены результаты обобщения собственных научных наблюдений, анализа селекционных достижений, физиологических и биохимических исследований, учтены пожелания товаропроизводителей для уточнения региональной модели промышленного сорта смородины черной. Приоритетным заданием по созданию промышленного сорта смородины черной в условиях средней полосы России является получение генотипов, способных хорошо развиваться и формировать не менее 2,8 кг/куст ягод при вегетации в 130-180 дней и активных температурах до 2000 оС. Морозостойкость не лимитирует ареал распространения культуры, но устойчивость к зимним оттепелям является важным адаптационным критерием. Параметрами высокой продуктивности растений являются: число побегов с плодоношением 18-22 шт., >15 узлов с плодоношением, средняя масса ягод >2,0 г, количество ягод в кисти 10 шт. и более, доля многокистных узлов >20 %, фактическая урожайность >12 т/га. Технологичность культуры во многом определяет пригодность к механизированному сбору плодов, т. к. эта операция в ягодоводстве одна из самых затратных и в большей степени влияет на стратегию современной селекции. При механизированной уборке существуют ограничения по высоте и ширине куста, предпочтение отдается растениям не выше 1,8 м с шириной основания до 0,3 м. Промышленные сорта смородины черной должны содержать в плодах >17 Brix РСВ, <3 % органических кислот, >7,5 % сахаров, >200 мг/100 г витамина С, >1000 мг/100 г Р-активных веществ, >350 мг/100 г антоцианов, >1,5 % пектиновых веществ, >15 мкг/100 г фолиевой кислоты. К товарно-потребительским показателям качества ягод относятся: дегустационная оценка, привлекательность внешнего вида, способность к длительному сроку сохранения плодов при созревании, без снижения качества и опадания. Комплекс признаков указанных параметров в новом растении представляется основной задачей в селекции культуры. Для этого требуется многолетняя работа по созданию, изучению и обновлению источников каждого представленного признака с использованием созданных генетических коллекций, что позволит реализовать предлагаемую модель в новых сортах.

21-28 203
Аннотация

Род Campsis представляет большой интерес как ценная декоративная культура, цветущая длительный период в сухие жаркие месяцы (июнь-сентябрь). Хозяйственно-биологические качества кампсиса (Campsis) дают возможность по-разному использовать это растение: как лиану для вертикального озеленения, с помощью сильной обрезки формировать компактные красивоцветущие кустарники, выращивать в штамбовой культуре. В декоративном садоводстве южных регионов России потенциал культуры до конца не раскрыт, научно обоснованный сортимент отсутствует, селекция не проводится. С 2014 г. В ФГБНУ СКФНЦСВВ (г. Краснодар) ведется интродукция и формируется коллекция представителей рода Campsis. Образцы поступают в коллекцию из разных источников, и в процессе изучения возникают вопросы уточнения сортовой принадлежности интродуцентов. ISSR-генотипирование представителей рода Campsis позволяет сформировать представление о имеющемся генетическом разнообразии коллекции и отобрать наиболее перспективные для дальнейшей работы маркеры. Цель исследования – изучить с помощью фенотипического и молекулярно-генетического анализов разнообразие рода Campsis генетической коллекции Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия. Исследование проводилось на 13 образцах рода Campsis, являющихся основой для формирующейся коллекции на Юге России. Фенотипическая оценка проводилась с 2020 по 2022 гг. на 11 образцах и включала анализ 4 морфологических и 4 хозяйственно-биологических признаков. 8 ISSR-маркеров были использованы для генотипирования 13 представителей рода, в качестве аутгруппы были добавлены генотипы видов катальпы, чатальпы и павлонии. Кластеризация образов по фенотипическим и генотипическим признакам проводилась методом UPGMA. Полученные в ходе комбинирования фенотипической оценки и ISSR-генотипирования результаты позволили провести корректировку коллекции образцов рода Campsis. Подтверждена общность двух генотипов C. x tagliabuana ‘Madam Galen’ и двух генотипов С. radicans ‘Flava’. Установлен новый генотип C. x tagliabuana, ранее ошибочно относимый к сорту ‘Madam Galen’. В связи с этим требуется уточнение сортовой принадлежности данного культивара. Гибридные формы кампсис № 1 и кампсис № 2 также подлежат дальнейшему изучению и идентификации генотипов. Было сделано предположение о их отнесении к виду C. grandiflora. Положение образцов Campsis относительно генотипов, представленных в аутгруппе, соответствует современному систематическому положению данного рода. Применение ISSR-маркеров в оценке ядра формирующейся генетической коллекции рода Campsis продемонстрировало их как простой и удобный инструмент генетического анализа.

СОРТОИЗУЧЕНИЕ И ИНТРОДУКЦИЯ

29-36 273
Аннотация

В статье подробно проанализированы агробиологические, хозяйственно-ценные признаки и свойства белого технического сорта винограда ‘Johanniter’, сложного межвидового гибрида, полученного в Государственном институте виноградарства (Фрайбург, Германия). Изучение проводили в 2021-2023 гг. по общепринятым в виноградарстве и виноделии методикам во ВНИИВиВ – филиал ФГБНУ ФРАНЦ (г. Новочеркасск, Ростовская область, Россия). Виноградники неукрывные, неполивные, привитые на подвое Кобер 5 ББ. Схема посадки 3,0×1,5 м, кусты сформированы по типу кордонной формы с двумя плечами и средней высотой штамба, составляющей 80 см. Цель исследования – дать оценку перспективности использования этого сорта для промышленного виноградарства в условиях Ростовской области. Сорт винограда ‘Johanniter’ проявляет значительный потенциал в контексте устойчивого виноградарства: имеет резистентность к грибным заболеваниям (милдью и оидиуму) на уровне 2,5 балла, что позволяет существенно снизить использование химических средств защиты растений. Данными агроучетов подтверждена высокая зимостойкость сорта, достаточная для возделывания без укрытия кустов в зонах с умеренными зимами (процент распустившихся глазков составил 79,6, из них плодоносных побегов – 85,7 %), высокая потенциальная урожайность (10,0 т/га). Полученные из сорта ‘Johanniter’ вина продемонстрировали цветочную ароматику и фруктовый профиль, с нотами цитрусовых и косточковых фруктов в стиле ‘Sauvignon Blanc’. Дегустационная оценка сухого виноматериала составила 8,6 баллов. Химический состав ягод, характеризующийся оптимальным соотношением сахаров (21,7 г/100 см3) и титруемых кислот (8,5 г/дм3), высокий выход сока (66,9-68,2 %) и богатый ароматический профиль, подтверждает пригодность сорта для производства вин высокого качества. Результаты исследования подтверждают перспективность сорта ‘Johanniter’ с агрономической и винодельческой точки зрения, что открывает новые возможности для его внедрения в промышленное производство. Сорт может способствовать развитию новых подходов в органическом виноделии и устойчивом виноградарстве, что особенно актуально в условиях изменения климата и растущих требований к экологической безопасности пищевых продуктов.

37-44 151
Аннотация

В статье представлены результаты изучения винограда амурских (‘Амурский Триумф’, ‘Амурский Прорыв’ и ‘Прорыв Белый’) и евро-амурских (‘Неретинский’, ‘Мариновский’, ‘Северный Плечистик’) сортов. Цель исследования – изучить изменение увологических показателей молодых растений амурского винограда. Предметом исследования является механический и химический состав гроздей и ягод амурских и евро-амурских сортообразцов. Использована методика увологической оценки сортообразцов Н. Н. Простосердова. Определены показатели массы грозди, массы ягоды, массы семян, массы кожицы, массы гребня, показатель строения грозди, показатель структуры грозди, показатель сложения ягоды, структурный показатель ягоды. У большинства сортообразцов средняя масса ягод за период (2022-2023гг.) увеличивается. Среди изучаемых амурских генотипов самой крупной ягодой характеризуется сортообразец ‘Амурский Триумф’ (1,5 г) – 2022 г., в 2023 г. – ‘Северный Плечистик’ (2,1 г). Наибольшая масса грозди на молодых растениях отмечена на второй год плодоношения у сортообразцов ‘Прорыв Белый’ (326,0 г), ‘Амурский Прорыв’ (272,6 г) и ‘Северный Плечистик’ (281,8 г). Показатель массы семян из 100 ягод у большинства сортообразцов незначительно увеличился на второй год плодоношения по сравнению с первым. На второй год плодоношения минимальная масса семян в 100 ягодах отмечена у сортообразца ‘Амурский Прорыв’ (10,9 г), а максимальная – у сортообразца ‘Амурский Триумф’ (22,4 г). Проведена оценка качества сока ягод. Изучаемые сортообразцы относятся к техническим и отличаются мелкой ягодой (1,2-2,1 г), повышенным уровнем титруемых кислот (7,9-16,6 г/дм3) и оптимальным содержанием сахара в ягодах (до 23,3 г/100 см3). Увологические показатели различаются у сортообразцов и подвержены влиянию внешних условий. Оптимальное соотношение сахара и титруемых кислот для виноделия и производства сока имеет сортообразец ‘Прорыв Белый’. Для полной увологической характеристики изучаемых сортообразцов требуется продолжение исследований.

АГРОХИМИЯ, ПОЧВОВЕДЕНИЕ И АГРОЭКОЛОГИЯ

45-53 227
Аннотация

При выращивании растений рода Rubus в защищенном грунте большое значение уделяется качеству субстрата, особенно его микробиологическим характеристикам, так как в этих условиях складываются благоприятные условия для развития патогенов. Добавление в субстрат минерального цеолитсодержащего комплекса (МЦК) снижает риск заражения фитопатогенами благодаря его ценным физическим и химическим свойствам. Целью работы являлась оценка влияния минерального цеолитсодержащего комплекса на состав микробиоты субстрата при выращивании посадочного материала ежевики в условиях зимней теплицы. Биологическими объектами в экспериментах являлись растения Rubus fruticosus L., а также выделившиеся микроорганизмы. В исследовании применяли общепринятые методы микробиологического анализа. Оценка обсемененности микроорганизмами различных фракций исследуемого комплекса: 0,001-0,002 мм, 0,5-1,0 мм и 2,0-4,0 мм выявила уменьшение числа колониеобразующих единиц (КОЕ) бактерий с 5,3×106 до 1,5×106 при увеличении размера гранул. В варианте с наименьшим размером частиц обнаружены споры гриба Penicillium. Это связано с тем, что мелкие гранулы в большей степени подвержены контаминации с загрязненным воздухом. Также установлено, что в присутствии МЦК число КОЕ в водной суспензии грибов Fusarium oxysorum Schltdl. и Alternaria alternatа (Fr.) Keissl. снижалось в 7 и 8 раз соответственно. При добавлении исследуемого комплекса в торфяную смесь в концентрации 10, 15 и 20 % отмечалось снижение числа КОЕ грибов в среднем более чем в 5 раз. После выращивания ежевики в течение вегетационного периода патогенные грибы родов Cladоsporium, Alternaria, Fusarium встречались преимущественно в субстрате без МЦК. В торфяной смеси с содержанием исследуемого комплекса 10 % Cladоsporium, Alternaria насчитывалось в среднем в 4,5 раза меньше, а грибы Fusarium не были обнаружены. Результаты проведенных исследований могут служить научным обоснованием для использования МЦК с целью снижения инфекционной нагрузки на растения в процессе культивирования посадочного материала R. fruticosus в условиях теплицы.



ISSN 0235-2591 (Print)
ISSN 2618-9003 (Online)